La giornata internazionale della tequila è il 24 luglio! Festeggia questa domenica Funday con la famiglia e gli amici con una varietà di bevande rinfrescanti.
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La tequila è uno spirito del Messico, che risale a migliaia di anni fa agli Aztechi quando era sotto forma di una bevanda lattiginosa e fermentata conosciuta come pulque. Questa bevanda, che utilizzava la linfa della pianta di agave ed è usata oggi per fare la tequila, era adorata dagli Aztechi. Tanto che, infatti, le furono attribuite due divinità: Mayahuel, divinità femminile, (naturalmente), e Patecatl, dio della guarigione e della fertilità e marito di Mayahuel. Una coppia da cocktail per rivaleggiare con Zelda e F. Scott Fitzgerald, senza dubbio.
Avanti veloce alla conquista spagnola, quando le truppe spagnole accelerarono la tequila che conosciamo oggi improvvisando con fango e agave. Da questo è stato creato il mezcal. A metà del XVI secolo, il commercio tra Messico e Spagna ha lanciato la prima grande distilleria di tequila a Tequila, una città a Jalisco, in Messico.
Nel 1974, il Messico ha rivendicato la proprietà intellettuale del termine "tequila", motivo per cui deve essere prodotta e invecchiata in aree specifiche del Messico nello stesso modo in cui la Francia salvaguarda la sua nativa Denominazione di origine controllata sistema.
E ora, nel 2016, bar e ristoranti di tutto il mondo si sono innamorati della tequila, cocktail immancabile in occasione di feste, eventi e, naturalmente, su Giornata internazionale della tequila!
Ecco alcuni creativi ricette di tequila per celebrare la Giornata Nazionale della Tequila:
Cocktail ritorto
Proprio come suggerisce il nome, questo cocktail alla birra mette in risalto un tocco rinfrescante combinando Tres Agaves Reposadoè meravigliosamente fresco con limone e una spruzzata di Hefeweizen.
ingredienti
- 1-1/4 parti Tres Agave Reposado
- 3/4 parte di limone
- 1/2 parte Cointreau
- 1/2 parte di sciroppo semplice Hefeweizen
Indicazioni
- Unire tutti gli ingredienti meno la birra.
- Agitare e filtrare in un highball.
- Completare con la birra e guarnire con il limone.
Verde d'invidia
Cruz TequilaIl palato morbido e morbido completa la miscela aspra ma fresca che ha il giusto pizzico di calore per stuzzicare i tuoi sensi nel caldo di luglio.
ingredienti
- 1-3/4 parti Cruz Reposado Tequila
- 3/4 parte di lime
- 3/4 parti di acqua di miele
- 2 o 3 pezzi di peperone verde
- Un pizzico di Caienna
Indicazioni
- Agitare e filtrare in un bicchiere lowball bordato con pepe di Caienna.
- Sale marino e bordo di pepe bianco.
Maestro Dobel Diamante Margarita al limone
ingredienti
- 16 once di ghiaccio
- 8 once Tequila Maestro Dobel Diamante
- 2 once di succo di limone fresco
- 4 once Agavero liquore all'arancia
- 1 forma di limone
Indicazioni
- Aggiungere il ghiaccio, la tequila Maestro Dobel Diamante, il succo di limone e l'Agavero.
- Mescolare energicamente.
- Servire in una coppetta da cocktail con ghiaccio e una forma di limone per guarnire.
Bazaar Bloody Maria
Ingredienti per cubetti di ghiaccio
- Pomodori rossi e a pizzico di Piri Piri
- Pomodori arancioni e habanero
- Pomodori gialli e zafferano
- Pomodori verdi e za'atar, una spezia che è un mix di sale e semi di sesamo
- Pizzico di sale
- un pizzico di pepe
- 2 cucchiai di salsa Worcestershire
- 2 once d'acqua
Indicazioni
- Mescolare bene gli ingredienti e filtrare per i semi.
- Prepara in anticipo i cubetti di ghiaccio Bloody Maria e congela ogni colore singolarmente.
Come preparare la bevanda:
Bere Ingredienti
- 2 once Patron Reposado
- 3/4 once di succo di limone
- 3 trattini Bittermans bitter infernali
- 5 gocce di tintura di rafano
Indicazioni
- In un bicchiere highball, schiaccia 1 o 2 cubetti di ghiaccio Bloody Maria di ogni colore di pomodoro.
- Riempi il highball di ghiaccio, stratificando per colore.
- In un bicchiere, unire 2 oz Patron Reposado, succo di limone, bitter e tintura di rafano.
