La corteccia di cioccolato è una classica delizia invernale, ma l'abbiamo portata su qualche tacca. Abbiamo cosparso di pancetta croccante, marshmallow appiccicosi e un filo di cioccolato.
Storia correlata. Ina Garten ci ha regalato la ricetta dei cupcake al cioccolato dei nostri sogni
Questa è la caramella più esagerata che abbia mai fatto. L'ho riempita con marshmallow, cioccolato, caramello e, ovviamente, bacon. La corteccia è ooey e appiccicosa e perfetta per spuntini. La pancetta potrebbe sembrare strana, ma aggiunge un bel morso salato e salato. Fidati di me, adorerai questo dolce regalo!
Marshmallow, caramello e corteccia di bacon
Serve 6
Ingredienti:
- 12 once di cioccolato semidolce
- 3 cucchiai di burro
- 4 tazze di mini marshmallow
- 1/2 tazza di caramello fuso
- 1/2 tazza di pancetta cotta croccante tritata
Indicazioni:
- Sciogliere metà del cioccolato al microonde e stendere su una teglia foderata di Silpat. Metti la teglia in frigorifero in modo che il cioccolato possa indurirsi.
- Mentre il cioccolato si raffredda, inizia a sciogliere i marshmallow.
- In una padella capiente mettete il burro e, una volta sciolto, aggiungete i marshmallow. Mescolare lentamente fino a quando i marshmallow si sono sciolti. Togliere dal fuoco.
- Togliete il cioccolato dal frigorifero (deve essere duro) e spalmate delicatamente il composto di marshmallow fuso sul cioccolato.
- Lascia che il composto di marshmallow si indurisca leggermente e spalma il caramello sul marshmallow e poi cospargi con 1/4 di tazza di pancetta. Riponete la teglia in frigorifero a rassodare mentre preparate l'altra metà del cioccolato.
- Sciogliere la restante metà del cioccolato nel microonde. Una volta sciolto il cioccolato, togliere la teglia dal frigorifero e spalmare il cioccolato sul caramello. Cospargere la pancetta rimanente sul cioccolato e lasciare che il composto si indurisca completamente prima di provare a tagliare.
- Una volta completamente indurito tagliatelo a quadretti con un coltello molto affilato.
Altre ricette di corteccia
Corteccia di strada rocciosa
Albicocca pistacchio cioccolato bianco corteccia
Corteccia di Buckeye
