Quando arriva l'ora di cena, probabilmente puoi arrivare a scongelare un po' di pollo. Ma, da lì, tutto diventa vuoto. Hai carne, ma hai anche una stanza piena di bocche affamate da sfamare. cosa fai? Questo è il momento in cui la maggior parte della mamma crolla. Con pochi minuti per preparare la cena, non hai l'energia per lanciare insieme una di quelle noiose ricette in attesa. Fretta! Puoi preparare questo delizioso riso fritto di 5 minuti, stupire le tue papille gustative e uscire subito dai blas dell'ora di cena.
Un po' di pollo, maiale, manzo o gamberetti e alcune tazze di riso cotto avanzato rendono questa idea per la cena un gioco da ragazzi da preparare. La ricetta richiede un po' di aglio fresco e zenzero grattugiato, ma se non ne hai accesso, sentiti libero di ometterli quando prepari la ricetta. Questa ricetta ha lo stesso sapore del riso fritto in stile ristorante, ma puoi prepararla più velocemente di quanto potrebbe essere consegnata, con pochi semplici ingredienti.
Riso fritto di maiale in 5 minuti
- 4 tazze di riso integrale
- 1 tazza di pollo cotto, gamberi, manzo o maiale, tritato
- 1/2 tazza di piselli surgelati
- 1/2 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
- 4 spicchi d'aglio fresco, schiacciato
- 1/4 tazza di salsa di soia
- 1 cucchiaino di olio di sesamo (o olio d'oliva)
- 1 uovo, sbattuto
- 1/4 tazza di scalogno, a dadini
In una padella capiente, scaldare l'olio fino a quando non sfrigola, quindi aggiungere il riso, il pollo, i piselli, lo zenzero e l'aglio. Una volta riscaldato, aggiungere la salsa di soia, quindi accendere il fuoco a fuoco medio-alto. Fare un buco al centro del riso, aggiungere l'uovo sbattuto e mescolare lentamente il riso intorno alla padella, fino a quando l'uovo diventa bianco e filato, e non è cotto. Condite con lo scalogno a dadini. Servire subito
