Da anni lo sappiamo fumare fa male alla salute e dal 1965 oltre il 40% degli adulti che hanno fumato ha smesso. Ma si scopre che, oltre a smettere, ci sono altri passaggi che gli ex fumatori possono intraprendere per aiutare a riparare i loro polmoni, e questo include una dieta ricca di pomodori e mele.
Secondo nuova ricerca della Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, alcuni nutrienti presenti nei pomodori e nelle mele possono aiutare a ripristinare i danni ai polmoni causati dal fumo. In particolare, gli adulti che hanno mangiato più di due pomodori o più di tre porzioni di frutta fresca al giorno hanno sperimentato un declino più lento della funzione polmonare rispetto a quelli che hanno mangiato meno frutta.
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Sfortunatamente, non ci sono scorciatoie: i ricercatori non hanno visto gli stessi effetti positivi dagli alimenti trasformati, come la salsa di pomodoro, e hanno visto solo i benefici di frutta e verdura fresca.
E i benefici del consumo di pomodori, in particolare, non si limitano agli ex fumatori. Lo studio — pubblicato su Giornale Respiratorio Europeo - ha scoperto che anche gli adulti che non hanno mai fumato hanno visto un rallentato declino naturale della loro funzione polmonare. Dato che la funzione polmonare inizia a peggiorare intorno ai 30 anni, questa è una buona notizia per tutti.
“Questo studio mostra che la dieta potrebbe aiutare a riparare i danni ai polmoni nelle persone che hanno smesso di fumare. Suggerisce anche che una dieta ricca di frutta può rallentare il naturale processo di invecchiamento del polmone anche se non hai mai fumato", afferma il dott. Vanessa Garcia-Larsen, assistente professore alla Bloomberg School's dipartimento di salute internazionale e l'autore principale dello studio, detto in una dichiarazione. "I risultati supportano la necessità di raccomandazioni dietetiche, in particolare per le persone a rischio di sviluppare malattie respiratorie come la BPCO".
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Quindi la prossima volta che prepari un'insalata, aggiungi alcuni pomodori freschi o delle mele a fette per un sapore extra e alcuni benefici bonus per la salute.
