Tidak ada yang mengatakan "ini akhir pekan" lebih keras daripada setumpuk pancake yang ada di meja sarapan. Kenyamanan makanan yang terbaik. Dan dengan panekuk roti jagung ini, Anda juga bisa memakannya untuk makan malam.
Tumpukan lezat ini muncul karena saya makan roti jagung beberapa minggu yang lalu dan itu membuat saya berpikir untuk membuatnya dalam bentuk panekuk; sesuatu yang akan lebih mudah dan lebih cepat untuk dibuat karena, semakin cepat selesai, semakin cepat saya bisa makan. Cukup sederhana, sungguh.
Namun, karena saya tergila-gila dengan makanan yang disajikan sebagai brinner (sarapan untuk makan malam), kami suka menikmati panekuk roti jagung ini untuk makan malam. Sebaiknya pada hari Minggu. Di atasnya dengan saus ramuan krim asam, mereka membuat lauk gurih yang sempurna. Selain itu, ini adalah cara tercepat untuk mendapatkan roti jagung ke meja Anda.
Dan, benci untuk mengakuinya, tapi cuaca cabai sudah dekat; jadi, cara apa yang lebih baik untuk menikmati semangkuk cabai selain dengan setumpuk keindahan ini.
Bagi mereka yang tidak akrab dengan panekuk roti jagung, ini adalah panekuk yang menyenangkan dan lezat menggunakan tepung jagung sebagai pengganti tepung yang dicampur ke dalam campuran buttermilk.
Saya harus menyebutkan, jika disajikan untuk sarapan atau makan siang, panekuk ini menyenangkan ketika hanya ditaburi dengan mentega dan gerimis madu atau sirup maple.
Pancake roti jagung dengan resep saus ramuan krim asam
Porsi 4 hingga 6
Waktu persiapan: 10 menit | Waktu memasak: 20 menit | Total waktu: 30 menit
Bahan-bahan:
Untuk panekuk roti jagung
- 1/2 cangkir tepung jagung kuning
- 1/2 cangkir tepung serbaguna
- 1 sendok teh gula
- 1/4 sendok teh soda kue
- 1/4 sendok teh garam
- Secukupnya lada giling segar
- 2/3 cangkir susu mentega
- 1 cangkir biji jagung utuh
- 3 sendok makan mentega, lelehkan
- 1 telur
Untuk saus ramuan krim asam
- 1/4 cangkir krim asam
- 1 sendok teh dill segar cincang
- 1 sendok teh jus lemon segar
Petunjuk arah:
- Dalam mangkuk pencampur, gabungkan tepung jagung, tepung, gula, soda kue, garam dan merica; aduk hingga tercampur rata dan sisihkan.
- Dalam blender, gabungkan buttermilk, biji jagung, mentega cair, dan telur; proses sampai halus.
- Tuang campuran buttermilk ke dalam campuran tepung jagung dan aduk untuk menggabungkannya.
- Panaskan wajan antilengket di atas api sedang.
- Tuang sekitar 2 hingga 3 sendok makan adonan per panekuk ke dalam wajan dan masak selama 2 hingga 3 menit, atau sampai gelembung muncul dan tepinya berwarna kecoklatan.
- Balikkan pancake dan lanjutkan memasaknya selama 1 hingga 2 menit, atau sampai bagian bawahnya kecokelatan.
- Pindahkan pancake ke piring saji dan sisihkan.
- Dalam mangkuk kecil, gabungkan krim asam, adas dan jus lemon; campur mereka sampai benar-benar dimasukkan.
- Pindahkan saus ramuan krim asam ke mangkuk saji dan sajikan dengan pancake yang sudah disiapkan.
Resep pancake lainnya
14 Hal-hal aneh yang nikmat untuk dimasukkan ke dalam pancake Anda
Buat pancake keju cottage untuk tumpukan yang lebih sehat dan kaya protein
Pancake buncis yang gurih membuat makanan vegan yang lezat