Tart Pir Mentah dengan Krim Jambu Mete dan Buah Segar – SheKnows

Resep makanan penutup liburan yang sempurna, kue tar pir mentah dengan krim kacang mete ini akan menyenangkan bahkan non-vegan yang paling gigih sekalipun.
Resep makanan penutup liburan yang sempurna, kue tar pir mentah dengan krim kacang mete ini akan menyenangkan bahkan non-vegan yang paling gigih sekalipun.

Cerita terkait. 45 Resep Natal Vegan yang Akan Membuat Liburan Anda Lezat

Tart Pir Mentah dengan Krim Jambu Mete dan Buah Segar

Resep dari Cita Rasa Vegan Eropa selama 30 Menit oleh Mark Reinfeld. Dikutip dengan pengaturan dengan Da Capo Seumur Hidup, anggota Grup Buku Perseus. Hak Cipta (c) 2012.

Hasil kue tart 1 (9 inci)

Kerak:

T
• 1 cangkir kurma cincang halus (coba Medjool)

T

• 1-1/4 cangkir pecan cincang

T

• Sejumput kayu manis giling

T

• Sejumput kapulaga giling

Krim kacang mete:

T
• 1 cangkir kacang mete mentah

T

• 1/2 hingga 3/4 gelas air

T

• 2 sendok makan nektar agave, nektar kelapa, atau sirup maple murni secukupnya

T

• Sejumput garam laut

Tambahan:

T
• 2 sendok makan jus lemon segar

T

• 3 sendok makan sirup maple murni atau agave atau nektar kelapa
click fraud protection

T

• Sejumput kayu manis giling

T

• Sejumput pala bubuk, atau kapulaga bubuk, atau allspice

T

• 2 buah pir matang besar, diiris menjadi strip 1/2 inci

T

• 1 liter beri segar, bilas dan tiriskan dengan baik

T

• Daun mint

Petunjuk arah:

T
1. Tempatkan kacang mete dalam mangkuk kecil dengan 2 gelas air. Siapkan topping: Tempatkan jus lemon, sirup maple, kayu manis, dan pala dalam piring dangkal yang besar dan aduk rata. Tambahkan pir yang diiris dan lapisi dengan baik.

T

2. Siapkan kulitnya: Olesi loyang tart 9 inci. Tempatkan pecan dalam food processor dan proses sampai halus. Tambahkan kurma, kayu manis, dan kapulaga dan proses nadi sampai bahan-bahannya hanya digiling. Jangan terlalu banyak memproses atau kerak Anda akan terlalu bergetah.

T

3. Pindahkan ke loyang tart dan tekan dengan kuat untuk membuat kerak. Campuran harus dipegang bersama. Jika tidak, kembali ke prosesor dan proses sedikit lebih jauh. Tergantung pada kelembapan kurma, Anda mungkin perlu menambahkan sedikit air atau cairan dari topping untuk membantu menyatukan kerak.

T

4. Siapkan krim mete: Tiriskan dan bilas kacang mete dengan baik. Tempatkan mereka dalam blender yang kuat bersama dengan 1/2 hingga 3/4 cangkir air dan nektar agave. Blender hingga menjadi krim. Jumlah air yang Anda butuhkan akan tergantung pada kekuatan blender Anda.

T

5. Oleskan lapisan krim yang rata di atas kerak. Tempatkan irisan pir secara kreatif di atas krim. Cobalah membentuk spiral di mana setiap irisan pir sedikit tumpang tindih dengan yang di sebelahnya.

T

6. Hiasi dengan buah beri segar dan daun mint. Jika Anda memiliki lebih banyak waktu, dinginkan selama 15 menit atau lebih sebelum disajikan.

Lebih enak resep makanan penutup vegan!