Kue liburan yang wajib dicoba – SheKnows

Musim liburan ini, coba kembangkan koleksi kue Anda dengan adonan kue sederhana yang menjadi dasar untuk empat kue (dan siapa yang tahu berapa banyak lagi!) kue yang sangat berbeda. Untuk para pecinta cokelat, campuran cepat ini telah memenuhi liburan Anda!

Cerita terkait. Rahasia Cookies Chocolate Chip Ina Garten Ini Salah Satu Cara Memanggangnya Yang Unik

Adonan itu sendiri tidak dapat disangkal sederhana: 2 cangkir mentega tawar dan 4 cangkir tepung. Itu tidak bisa lebih mudah. Kocok kedua bahan bersama-sama dan Anda siap untuk membuat parade kue ini di jalan. Bagi adonan secara merata di antara empat mangkuk dan Anda siap menambahkan bahan khusus!

Jika Anda ingin mencoba keempat kue dan khawatir memiliki empat adonan dan hanya satu oven, jangan takut! Adonan cokelat mint yang tipis perlu didinginkan selama satu jam, dan almond sandies selama tiga jam. Pada saat Anda selesai dengan satu adonan kue, mereka akan siap untuk pergi. Atau lebih baik lagi, tinggalkan di lemari es atau freezer untuk membuat hari lain!

Sidik Jari Gambar Biru

Membuat 4 lusin kue

Untuk gourmet dan mereka yang tidak terlalu suka manisan, kue-kue ini benar-benar suguhan. Roti keju biru dengan satu sendok teh selai ara adalah kontribusi unik untuk dunia kue. Bukan penggemar keju biru? Anda dapat melakukan hal yang sama dengan keju cheddar parut dan selai raspberry, Brie dan stroberi dan daftarnya terus bertambah. Langit adalah batas dengan kombinasi berseni yang dapat Anda buat. Bayangkan betapa fantastisnya kue-kue ini sebagai hidangan pembuka yang manis dan gurih untuk menemani Anda koktail sebelum makan malam!

1/4 adonan kue dasar

Tambahan adonan:

• 4 ons keju biru (atau keju pilihan Anda)
• Lada yang baru digiling
• Selai ara (atau selai pilihan Anda)

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 350 derajat F dan lapisi loyang dengan kertas roti.
2. Tempatkan adonan dasar, keju biru dan beberapa gilingan lada hitam dalam mangkuk besar atau mixer berdiri. Aduk hingga adonan membentuk bola.
3. Buang adonan ke permukaan yang ditaburi sedikit tepung dan gulung hingga setebal 1/8 inci dengan rolling pin yang ditaburi tepung. Potong bulatan 1 inci dari adonan dan pindahkan ke loyang.
4. Menggunakan ibu jari Anda, buat lekukan di bagian atas setiap cookie. Sendokkan sekitar 1/4 sendok teh buah ara ke dalam setiap cap jempol.
5. Panggang selama 12 hingga 15 menit, sampai selai ara menggelegak dan tepi kue berwarna cokelat keemasan muda di bagian bawah.
6. Biarkan cookie di atas loyang hingga dingin selama 10 menit sebelum dipindahkan ke rak kawat.

Permen Cokelat Tipis

Membuat 4 lusin kue

Anda akan mendapatkan sambutan hangat untuk suguhan klasik ini. Kue cokelat tipis dan renyah yang dilapisi cokelat creme de menthe sangat lezat, dan tidak mengherankan… rasanya lebih enak saat dibekukan! Mengapa tidak melewatkan permen setelah makan malam dan memberi setiap tamu spesial timah mendukung pesta diisi dengan kue mint.

1/4 adonan dasar

Tambahan adonan:

• 3 sendok makan bubuk kakao tanpa pemanis
• 1/2 sendok teh garam
• 1 cangkir gula bubuk
• 1/2 sendok teh ekstrak vanila
• 1/4 sendok teh soda kue
• 1/4 cangkir tepung (jika perlu)

Untuk lapisan coklat:

• 1 (10 ons) kantong keripik kue creme de menthe atau permen cokelat Andes
• 1/2 cangkir mentega

Petunjuk arah:

1. Masukkan adonan dasar ke dalam mangkuk besar. Ukur dan campur semua bahan yang tersisa.
2. Bentuk adonan menjadi log selebar 1 inci. Jika adonan tampak terlalu lunak, campur sedikit tepung tambahan. Bungkus dalam bungkus plastik dan dinginkan setidaknya selama satu jam, sampai adonan sangat kencang.
3. Panaskan oven hingga 375 derajat F.
4. Lapisi loyang dengan kertas roti.
5. Iris adonan menjadi lingkaran setebal tidak lebih dari 1/4 inci dan letakkan di atas loyang yang dilapisi perkamen. Tusuk setiap kue dengan garpu.
6. Panggang selama 13 hingga 15 menit, sampai kue keras di tepinya. Dinginkan kue sepenuhnya di rak kawat sebelum dicelupkan ke dalam cokelat.
7. Tempatkan mentega ke dalam panci kecil. Pada pengaturan panas terendah, biarkan meleleh. Masukkan potongan kue coklat. Aduk terus hingga coklat meleleh dan rata. Hapus dari panas.
8. Celupkan setiap cookie sepenuhnya ke dalam cokelat leleh. Keluarkan dari cokelat dengan menyendok kue dengan garpu. Ketuk garpu sedikit di tepi panci, biarkan kelebihan cokelat menetes dari kue. Pindahkan ke loyang kue yang dilapisi kertas lilin. Tambahkan taburan jika diinginkan. Masukkan lembar kue penuh ke dalam lemari es untuk mengatur cokelat.
9. Panaskan kembali cokelat sesuai kebutuhan agar tetap halus dan mudah dicelupkan.

Almond Sandies

Membuat 3 hingga 4 lusin kue

Pecan atau hazelnut Sandies memang enak, tapi siapa yang bisa menolak rasa almond amaretto yang enak? Jika menggunakan tepung almond, konsistensi cookie akan sangat halus sehingga Anda tidak akan pernah mengira itu mengandung kacang! Camilan seukuran gigitan ini juga akan memberikan kontribusi unik bagi siapa pun pertukaran kue!

1/4 adonan kue dasar

Tambahan adonan:

• 3 ons almond bubuk atau tepung almond
• 2 ons gula bubuk
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh baking powder

Petunjuk arah:

1. Menggunakan mixer listrik, gabungkan adonan dasar dan semua tambahan. Bentuk adonan menjadi disk, bungkus dalam bungkus plastik, dan dinginkan setidaknya selama tiga jam.
2. Panaskan oven hingga 325 derajat F.
3. Lapisi loyang dengan kertas roti.
4. Gulung adonan di antara dua lembar kertas lilin hingga setebal 1/4 inci. Menggunakan pemotong kue atau pisau, potong kue menjadi bentuk yang diinginkan.
5. Tempatkan mereka satu inci terpisah di atas kertas roti yang dilapisi kertas roti. Panggang sampai keemasan pucat seluruhnya, sekitar 10 hingga 12 menit. Dinginkan di rak kawat.

Snickerdoodle

Membuat 4 lusin kue

Snickerdoodles mungkin merupakan favorit liburan yang sudah dicoba dan benar, tetapi itu tidak berarti Anda tidak dapat membumbuinya... secara harfiah! Kayu manis, pala, adas manis, cengkeh, vanili bubuk dan chai dalam kombinasi apa pun membuat kue yang menonjol!

1/4 dasar kue

Tambahan adonan:

• 1 telur
• 3/4 cangkir gula bubuk
• 1 sendok teh krim tartar
• 1/2 sendok teh soda kue
• 1/8 sendok teh garam halal
• 1/4 cangkir tepung (jika perlu)

Untuk bergulir:

• 2 sendok makan gula
• 2 sendok teh total kayu manis, pala, adas manis, cengkeh, vanili bubuk atau chai

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 400 derajat F.
2. Lapisi loyang dengan kertas roti.
3. Dalam mangkuk besar, campur adonan dasar dengan telur dan gula bubuk. Masukkan krim tartar, soda kue, dan garam. Campur secara menyeluruh. Jika adonan tampak terlalu lunak, campur sedikit tepung tambahan.
4. Dalam mangkuk kecil, campur gula dan bumbu untuk menggulung.
5. Bentuk sendok teh adonan menjadi bola bulat. Gulingkan ke dalam campuran gula yang sudah dibumbui.
6. Tempatkan dua inci terpisah di atas kertas roti yang dilapisi kertas roti. Panggang selama delapan hingga 10 menit.

Lebih lanjut tentang hiburan liburan

Pesta koktail liburan: Makanan dan ide-ide menghibur
Makan malam liburan: Makanan dan ide menghibur
Liburan dekorasi Pinterest: Kerajinan anggaran favorit kami yang terlihat mahal