Makanan adalah obat alami No. 1 — dan sayuran, buah-buahan, karbohidrat, dan protein tertentu memberikan kesehatan tertentu manfaat tanpa beberapa efek samping yang tidak menyenangkan yang terkait dengan resep dan over-the-counter obat-obatan.
Hanya dengan beberapa perubahan sederhana, seperti menambahkan biji delima ke oatmeal sarapan Anda atau memasukkan kenop bawang putih ekstra ke dalam saus spageti Anda, Anda dapat langsung meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda dan meningkatkan kapasitas tubuh Anda untuk menyembuhkan dirinya sendiri dari di dalam. Mereka bahkan dapat menghemat satu atau dua perjalanan ke dokter.
1. kol merah
Seberapa sederhana salad? Lain kali Anda mencari lauk segar yang mudah dipadukan dengan apa saja, pastikan untuk tambahkan kubis merah ke selada hijau Anda karena mengandung antioksidan dan dukungan anti-inflamasi. Faktanya, Anda dapat menambahkan warna ungu tua mereka ke konsentrasi tinggi polifenol antosianin, yang merupakan senyawa tanaman yang meningkatkan kesehatan jantung, fungsi kognitif dan kesehatan otak, sambil mencegah peroksidasi lipid dari kolesterol LDL "jahat", kata Kate Gavlick, ahli gizi dan penulis untuk Dekopedia. "Ini berarti kubis ini menjaga ticker dan noggin Anda dalam kondisi prima," kata Gavlick.
2. anggur merah
Siapa yang tahu ungu sangat terapeutik? Anda mungkin pernah mendengar bahwa anggur merah dan anggur merah mengandung resveratrol, yang disebut-sebut sebagai keajaiban anti-penuaan, tapi tunggu, masih ada lagi. "Resveratrol tercatat sebagai salah satu senyawa tanaman yang menyehatkan jantung dan dapat membantu mengurangi stres oksidatif, peradangan pembuluh darah, dan pencegahan agregasi trombosit," kata Gavlick. “Kabar baik: resveratrol mungkin lebih tersedia secara hayati dalam anggur merah, jadi nikmati segelas secukupnya!”
Lagi: 13 Tanaman herbal luar biasa yang berfungsi ganda sebagai suplemen kesehatan
3. Labu butternut
Bukan hanya sayuran musim gugur/musim dingin yang sempurna — yang membuat sup paling manis di planet ini — tetapi ternyata, labu mentega juga dapat menjauhkan flu dan pilek biasa. "Labu musim dingin mengandung vitamin A, yang diperlukan untuk penglihatan yang berfungsi dengan baik, produksi sel darah merah, dan sistem kekebalan tubuh yang aktif," kata Gavlick. “Faktanya, kekurangan vitamin A dikaitkan dengan kekebalan yang melemah dan kemungkinan lebih tinggi terkena penyakit menular.” Karena vitamin A larut dalam lemak, cara terbaik untuk menikmati labu musim dingin adalah dengan memasaknya dengan lemak sehat seperti kelapa atau zaitun. minyak.
4. kubis Brussel
Menderita rasa sakit yang terkait dengan cedera baru-baru ini? Makan kubis Brussel, yang mengandung 240 persen asupan vitamin K harian Anda, kata Gavlick. Dia menjelaskan vitamin K adalah "vitamin larut lemak esensial yang diperlukan untuk merespons cedera, kesehatan tulang, dan pencegahan pengapuran di arteri." Kubis Brussel enak saat dipanggang di oven — atau bisa dikukus atau ditambahkan ke salad apa pun.
5. Biji buah delima
Mereka tidak hanya kombinasi sempurna antara manis dan asam (dan mereka lucu untuk boot), tetapi biji delima juga merupakan sumber antioksidan yang sangat baik. “Biji delima tercatat mengandung 2-3 kali kapasitas antioksidan teh hijau dan anggur merah mereka membantu menjaga sel-sel Anda bebas dan bersih dari stres oksidatif dan spesies oksigen yang terlalu reaktif,” kata Gavlick.
Lagi: Penyembuhan energi: Apa itu dan bagaimana itu bisa memperbaiki Anda
6. daun bawang
Merasa tenggorokan gatal atau pilek datang? Hentikan semua yang Anda lakukan dan ambil daun bawang untuk ditambahkan ke sup, salad, teh jahe, atau panekuk kentang (favorit pribadi saya). "Ini membantu tubuh mengeluarkan racun," kata Stacey Isaacs - seorang koki terlatih dengan gelar master dalam pengobatan Oriental dan lisensi dalam akupunktur - yang menjalankan blog Ada Juru Masak di Dapurku. “Bawang merah bersifat antivirus dan antibakteri; mereka baik untuk flu biasa dan hidung tersumbat secara umum – jangan makan terlalu banyak jika Anda demam.”
7. Bawang putih
Bawang putih adalah ramuan Cina lainnya (disebut "da suan") yang memiliki sifat antivirus dan antibakteri - dan tidak ada salahnya jika bawang putih mudah ditambahkan ke sebagian besar resep. "Bawang putih digunakan untuk membunuh racun dan parasit dan juga untuk mengurangi pembengkakan di tubuh," kata Isaacs. "Itulah yang saya sebut ramuan 'A' yang hebat: anestesi, antibakteri, anti jamur, antioksidan, dan antivirus."
8. Mentimun
Dalam pengobatan Cina, mentimun dikenal memiliki kemampuan penyembuhan yang luar biasa, kata Isaacs. Mereka tidak hanya dapat mendinginkan tubuh, tetapi Isaacs mengatakan mereka juga mengeluarkan racun, memurnikan darah, menguatkan jantung, melembapkan usus besar dan paru-paru bahkan dikira mampu membunuh cacing pita. "Mereka baik untuk dimakan jika Anda mengalami pembengkakan di tangan atau kaki Anda - atau jika Anda memiliki infeksi kandung kemih," katanya.
9. Biji bunga matahari
Seperti biji delima, bayi serbaguna ini dapat ditambahkan ke oatmeal, granola, adonan pancake, salad, dan bahkan kue kering. Mereka membanggakan kalsium dan magnesium dan sering diresepkan dalam pengobatan Cina untuk menghilangkan ruam, kata Isaacs. "Biji bunga matahari membantu menurunkan tekanan darah dan dapat meredakan sakit kepala dan pusing," katanya. "Dalam pengobatan Timur, kami merekomendasikan makan biji bunga matahari jika seseorang terganggu oleh gejala usus tertentu yang parah seperti disentri atau cacingan atau parasit tertentu."
