10 makanan paling adiktif – SheKnows

Pernah merasa kesal, cemas, atau lelah jika Anda tidak mendapatkan bagel, roti panggang, atau sereal pagi Anda? Setengah dari ini adalah karena kelaparan dan setengah lainnya bisa menjadi kecanduan karbohidrat! Makan karbohidrat menghasilkan tinggi alami karena pelepasan dopamin. Perasaan puas dan euforia, yang mirip dengan efek kokain, sering dilaporkan setelah makan karbohidrat dalam porsi besar.

Banyak makanan rendah lemak, rendah kalori, dan bebas lemak sering kali mengandung lebih banyak kalori kosong, gula, dan natrium daripada makanan penuh lemak biasa dan memiliki lebih sedikit protein dan serat, yang berarti Anda makan lebih banyak untuk merasakannya puas. Plus, jumlah gula yang lebih tinggi akan membuat Anda menginginkan lebih banyak produk. Selain itu, Anda secara mental lebih cenderung untuk makan lebih banyak item yang berlabel rendah lemak karena Anda pikir itu lebih sehat untuk Anda, membuat Anda membeli lebih banyak barang-barang itu saat berbelanja dan memakannya lebih banyak saat camilan dan waktu makan.

Anda tahu perasaan gembira yang Anda dapatkan saat makan karbohidrat? Sama, kokain-seperti tinggi juga dilaporkan setelah orang makan makanan cepat saji! Berdasarkan CNN, sebuah penelitian menemukan bahwa ketika tikus diberi makan makanan tinggi lemak dan berkalori tinggi (seperti hamburger, kue keju, dll.), hal itu menyebabkan kebiasaan kompulsif yang menyerupai kecanduan narkoba. Karena banyak dari makanan ini mengandung gula yang tinggi, pusat kesenangan hancur, dan Anda harus mengonsumsi lebih banyak makanan untuk merasakan sensasi yang sama.

Pernahkah Anda memperhatikan seberapa cepat sebungkus permen karet hilang setelah Anda membelinya? Ternyata zat aditif dalam permen karet, terutama yang mengandung gula tinggi, terbukti dapat meredakan kecemasan, stres, dan ketidaknyamanan. Alasan lain untuk kualitas adiktifnya mungkin terletak pada alasan mengapa Anda mengunyah sejak awal. Jika Anda mengunyah agar tidak makan makanan yang tidak sehat atau merokok, Anda menggunakan permen karet sebagai pengganti kecanduan lain. Untuk menghindari masalah rahang, kunyah perlahan dan hindari merek gula tinggi.

Berdasarkan TLC, lemak meningkatkan pusat kesenangan di otak kita, membuat kita merasa lebih baik saat memakannya. Karena banyak makanan berlemak juga tinggi gula dan natrium, kita mengalami kecelakaan yang sama seperti yang kita alami saat makan junk food, membuat kita lebih sulit untuk menenangkan keinginan kita dengan jumlah yang sama. Studi lain menggunakan tikus, oleh Amerika ilmiah, menemukan bahwa tikus yang diberi akses ke makanan tinggi lemak mengkonsumsi 66 persen lebih banyak kalori daripada tikus yang memiliki akses ke makanan tikus generik.

Anda tahu slogan Pringles "sekali Anda meletus, Anda tidak bisa berhenti?" Mereka tidak berbohong! Keripik, pretzel dan makanan ringan asin lainnya yang tinggi adalah sodium (garam) yang merupakan salah satu rasa yang paling mudah dikenali dalam makanan. Anda mendambakan garam dalam makanan, camilan, dan resep Anda karena itu menambah rasa. Namun, kebanyakan orang tidak tahu kapan harus berhenti dan akhirnya makan camilan asin atau menambahkan terlalu banyak ke makanan mereka. Terlalu banyak garam memaksa ginjal kita untuk bekerja lembur, menyebabkan penyumbatan arteri dan tekanan darah tinggi.

Apakah Anda menambahkan keju ke semua hidangan Anda? Memesan keju ekstra di pizza Anda? Kamu tidak sendiri! Kapan domino meluncurkan kampanye keju 40 persen lebih banyak di awal 2010, penjualan mereka meroket. Jadi ada apa dengan keju yang membuat kita mendambakannya? Sebuah penelitian yang dilakukan pada tahun 80-an menemukan jejak morfin opiat dalam susu sapi. Tapi itu tidak semua. Bahan super adiktif, kasein, lazim dalam keju. Kasein melepaskan casomorphins, yaitu sejenis protein yang menghasilkan efek opiat dalam tubuh selama pencernaan.

Apakah Anda seorang chocoholic? Ingin makanan penutup yang manis saat Anda stres, lelah, atau kewalahan? Ketergantungan Anda pada cokelat mungkin ada hubungannya dengan senyawa kimianya, termasuk theobromine, phenyethylamine, anandamide, dan tryptophan. Senyawa ini memiliki efek "penginduksi kesenangan" seperti obat pada otak. Plus, alkaloid dalam cokelat juga ada dalam alkohol dan sering dikaitkan dengan alkoholisme.

Mengapa kita tertarik pada makanan yang sarat dengan hal-hal putih yang manis ini? Ketika kita mengkonsumsi gula, kadar gula darah kita naik (jelas). Kenaikan gula darah menyebabkan pankreas melepaskan insulin, yang mengubah gula ini menjadi energi. Peningkatan energi setelah makan makanan tertentu mendorong Anda untuk terus makan makanan tersebut untuk efek yang diinginkan yang sama. Sayangnya, kelebihan insulin juga menyebabkan penambahan berat badan dan obesitas, jadi berhati-hatilah seberapa banyak Anda membiarkan kecanduan ini mengendalikan Anda.

Salah satu makanan yang paling membuat ketagihan sebenarnya bukanlah makanan sama sekali. Faktanya, itu adalah sesuatu yang ditemukan dalam banyak hal yang kita minum! Kafein adalah stimulan ringan, jadi meminum minuman yang mengandung kafein (seperti kopi dan soda) akan memberi Anda dorongan energi dan aliran insulin. Semakin banyak kafein yang Anda minum, semakin sedikit efek stimulan pada Anda, menyebabkan Anda mengonsumsi lebih banyak. Pernah bertanya-tanya mengapa Anda mendapatkan gejala penarikan dan sakit kepala ketika Anda tidak memilikinya? Kafein memblokir reseptor otak yang melebarkan pembuluh darah, yang menyebabkan sakit kepala!