Musim panas berlalu, dan semua orang yang saya kenal berebut untuk menjatuhkan item-item daftar ember itu. Pergi ke pantai, piknik di taman, berenang di kolam renang, mengadakan barbekyu di halaman belakang dan makan semua es krim. (Item-item yang tidak ada dalam daftar ember yang telah saya capai: dimakan hidup-hidup oleh nyamuk, terbakar sinar matahari dan berkeringat deras setiap saat.)
Lagi: 7 koktail untuk mengubah musim panas Anda menjadi pesta tequila
Bagi saya, ini semua tentang menikmati dan memanfaatkan hasil musim panas yang indah itu. Apakah saya membuat cukup pai? Sudahkah saya makan bagian tomat yang lebih sehat? Apakah jagung rebus telah ditampilkan sebagai lauk setiap kali makan? Ini adalah pertanyaan-pertanyaan yang membuat saya terjaga di malam hari.
Lagi: 5 tips untuk membantu Anda menyelesaikan proyek rumah Anda sebelum musim panas berakhir
Stroberi adalah makanan pokok musim panas di lemari es saya, jadi saya memutuskan untuk memanggangnya menjadi suguhan sarapan lezat yang benar-benar disukai banyak orang. Ini sempurna untuk makan siang musim panas. Frittata zucchini juga akan bekerja dengan baik saat makan siang. Dan mungkin salad basil tomat pusaka? Jelas, saya juga harus mengolah jagung rebus ke dalam menu ini…
Membuat 15 scone
Bahan-bahan
- 2-1/4 cangkir tepung serbaguna
- 1 sendok makan baking powder
- 4 sendok makan gula
- 1/2 sendok teh garam
- 6 sendok makan mentega tawar dingin
- 1 cangkir stroberi yang dibelah empat
- 1 cangkir krim kental
Petunjuk arah
- Panaskan oven hingga 425 derajat F. Lapisi loyang dengan kertas roti.
- Dalam mangkuk besar, campur tepung, baking powder, gula dan garam bersama-sama. Potong mentega menjadi kubus kecil dan campur ke dalam campuran tepung dengan tangan Anda. Potongan mentega harus seukuran kacang polong. Lipat stroberi dengan lembut. Tuang krim kental dan aduk hingga adonan menyatu.
- Tepung meja Anda atau talenan. Dengan menggunakan rolling pin, tekan adonan sehingga setebal 3/4 inci. Menggunakan bagian atas gelas minum, potong adonan menjadi lingkaran. Tempatkan scone di atas loyang.
- Panggang scone selama 15 menit atau sampai bagian atasnya kecokelatan. Sajikan hangat.
Lagi: Tren DIY musim panas terbaik adalah mengecat… permadani Anda sendiri?
