Pembaruan menyenangkan untuk gulungan meja makan – SheKnows

Apakah roti gulung Anda dibuat dari awal atau Anda mendapatkan sedikit bantuan dari toko, berikut adalah beberapa ide untuk menjadikan aksesori makan malam sederhana ini sebagai kehidupan pesta.

Cerita terkait. Resep Roti Giada De Laurentiis Ini Menggunakan Semua Sisa Paskah Anda

Makanan perayaan tampaknya tidak lengkap tanpa iringan roti, tetapi sisi ini terlalu sering menjadi renungan yang gagal memenuhi kegembiraan hidangan lain di atas meja. Gulungan makan malam ragi yang dicoba dan benar ini terasa nyaman namun tak terlupakan dan tidak akan dibayangi oleh item menu lainnya. Buat mereka lebih mengesankan dengan mengikuti salah satu variasi di akhir resep — cheddar dan lokio, honey-oat, atau kismis dan adas.

Gulungan makan malam ragi yang sudah dicoba dan benar?

Melayani 10; Membuat sekitar 20 gulungan

Gulungan yang selalu sedikit manis ini ringan dan lembut dengan kunyahan yang memuaskan. Petunjuknya meminta menguleni dengan mixer berdiri karena adonan sangat basah dan lengket, tetapi Anda juga bisa menguleni dengan tangan menggunakan pengikis bangku dan sedikit minyak siku.

Bahan-bahan:

• 3-1/2 cangkir tepung serbaguna
• 1 bungkus ragi kering aktif
• 1-1/2 sendok teh garam
• 4 sendok makan mentega, suhu ruang
• 2 telur
• 1-1/2 cangkir susu, hangatkan
• 1/2 cangkir gula

Petunjuk arah:

1. Tambahkan tepung, ragi, garam, mentega, dan telur ke dalam mangkuk mixer berdiri dengan paddle attachment. Kocok dengan kecepatan sedang selama tiga puluh detik, lalu lanjutkan mengocok sambil menuangkan susu secara perlahan. Setelah halus, lanjutkan mengocok dan tuangkan gula. Setelah gula dimasukkan, tingkatkan kecepatan menjadi tinggi dan kocok sampai adonan menyatu menjadi bola di sekitar dayung.
2. Pindahkan ke mangkuk besar yang sedikit diolesi mentega atau wadah lain dan tutup dengan handuk dapur bersih. Biarkan mengembang pada suhu ruang hingga mengembang dua kali lipat, kira-kira 2 atau 2 1/2 jam.
3. Lapisi loyang persegi panjang atau loyang dengan bibir dengan kertas roti. Tarik kira-kira bola adonan berukuran 3 sendok makan dan letakkan di atas loyang/lembar dengan jarak 1/2 inci. Jika gulungan tidak memenuhi piring/lembar, gulung beberapa aluminium foil, semprot dengan semprotan antilengket, dan tempatkan 1/2 inci dari baris terakhir gulungan. Tutup dengan handuk dapur bersih dan biarkan mengembang pada suhu kamar selama 1 jam.
4. Panaskan oven sampai 375 derajat F. Panggang hingga mengembang dan berwarna cokelat keemasan, 15-20 menit. Sajikan hangat atau pada suhu kamar dengan mentega biasa atau mentega rasa (resep di bawah).

Variasi:

• Cheddar dan kucai: Tambahkan 1-1/2 cangkir keju cheddar parut dan 1/4 cangkir daun bawang cincang halus setelah kenaikan pertama.
• Madu-oat: Ganti gula dengan 1/3 cangkir madu. Tambahkan 1/2 cangkir oat kuno setelah kenaikan pertama dan taburi dengan 1/4 cangkir oat sebelum dipanggang.
• Kismis dan adas: Tambahkan 1/2 cangkir kismis emas dan 1-1/2 sendok teh biji adas setelah kenaikan pertama.

Spread unik

Daripada memanipulasi resep roti, Anda dapat menambahkan minat pada roti gulung Anda dengan menyajikan olesan unik, seperti dill dan lemon, mangga-cabai, atau kayu manis dan mentega gula. Mereka hanya membutuhkan beberapa menit untuk bersatu tetapi membuat dampak besar di meja makan.

Dill dan mentega lemon

Penyebaran herba yang semarak untuk memotong kekayaan hidangan dekaden.

Bahan-bahan:

• 8 sendok makan mentega, suhu ruang
• 1/2 cangkir adas segar, cincang halus
• Perasan dari 2 lemon

Petunjuk arah:

1. Tambahkan semua bahan ke dalam mangkuk kecil dan aduk hingga tercampur.
2. Sajikan pada suhu kamar.

Mentega mangga-cabai

Panas yang manis menerpa semua titik langit-langit mulut. Sangat cocok dipadukan dengan ikan dan babi.

Bahan-bahan:

• 1 cabai rawit guajillo kering
• 8 sendok makan mentega, suhu ruang
• 1 cangkir kubus mangga segar

Petunjuk arah:

1. Tempatkan cabai dalam mangkuk dangkal dan tutup dengan air mendidih.
2. Setelah lima menit, saring airnya dan tambahkan cabai, mentega, dan mangga ke dalam food processor atau blender dan proses hingga halus.
3. Sajikan dingin atau pada suhu kamar.

Kayu manis dan mentega gula

Selalu menjadi hit, dengan anak-anak dan orang dewasa sama! Sajikan dengan roti gulung serta ubi jalar.

Bahan-bahan:

• 8 sendok makan mentega, suhu ruang
• 1-1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh kayu manis

Petunjuk arah:

1. Tambahkan semua bahan ke dalam mangkuk kecil dan aduk hingga tercampur. Sajikan pada suhu kamar.

Resep gulung meja makan lainnya

Gulungan makan malam California
Gulungan makan malam restoran yang gelap dan lembut
Gulungan kulkas semalam