Makan Malam Malam Ini: Ravioli jamur dalam resep saus krim jamur – SheKnows

Ravioli adalah favorit di antara orang dewasa dan anak-anak. Tetapi alih-alih bantal pasta berisi daging atau keju standar, mengapa tidak mencoba versi isi sayuran yang dilapisi saus rasa sayuran? Orang dewasa akan menyukainya dan anak-anak akan meminta lebih.

Cerita terkait. Rachael Ray's Thai Chili-Glazed Salmon Mendapat Rasa Dari Tambahan yang Mengejutkan Ini

Beberapa minggu yang lalu, saya berbelanja di Trader Joe's. Jika Anda pernah mengunjungi Trader Joe's, Anda tahu selalu ada seseorang di bagian belakang toko yang membagikan sampel hidangan atau minuman terbaru dan terbaik mereka. Kali ini tidak ada perbedaan. Sampel yang mereka bagikan adalah tortellini jamur, asparagus, dan bayam. Itu lezat dan ketika saya meminta resepnya, wanita itu cukup baik untuk menunjukkan makan malam yang sudah jadi yang hanya perlu dimasak dalam microwave selama tiga menit. Bukan itu yang saya pikirkan, tetapi itu membuat saya sadar bahwa saya dapat dengan mudah membuat versi saya sendiri di rumah. Meskipun butuh lebih dari tiga menit bagi saya untuk mendapatkan makan malam di atas meja, versi saya lebih sehat dan masih sangat mudah dibuat.

Ravioli jamur dalam saus krim jamur

Porsi 4

Bahan-bahan:

• 1 (10 ons) paket ravioli jamur
• 3 buah jamur portabella, cincang halus
• 1 cangkir krim kental
• 1/4 cangkir ditambah 2 sendok makan mentega, dibagi
• 1 sendok makan tepung
• 1 cangkir keju Parmesan parut segar
• 5 ons asparagus, potong 1/2 inci
• 1-1/2 cangkir bayam bayi

Petunjuk arah:

1. Masak ravioli sesuai petunjuk kemasan; tiriskan, kembalikan ke panci dan sisihkan.
2. Dalam panci besar, lelehkan seperempat cangkir mentega di atas api sedang. Aduk tepung dan jamur dan masak, aduk sesekali, selama dua menit.
3. Aduk krim dan masak, aduk sesekali, selama sekitar lima menit. Kocok keju dan masak selama dua menit lagi sampai panas dan sedikit mengental.
4. Dalam wajan sedang, lelehkan sisa mentega di atas api sedang. Tambahkan asparagus dan tumis selama tiga sampai lima menit atau sampai empuk. Tambahkan bayam dan masak selama satu menit lagi atau sampai bayam mulai layu.
5. Tambahkan asparagus dan bayam ke dalam ravioli. Tuangkan saus Alfredo jamur di atas semuanya dan aduk untuk digabungkan. Sajikan segera.

Resep jamur lainnya

Tutup jamur isi bacon dan keju biru

Ayam balsamic dengan jamur & tomat kering

Topping jamur rasa bourbon