Sambil bersantap di banyak kafe, bistro, dan restoran di Northern Perancis, Anda akan melihat bahwa orang Prancis tidak hanya mengonsumsi atau menghirup makanan dan anggur mereka, tetapi juga menikmati dan menikmatinya. Benar-benar tidak ada tempat yang lebih baik untuk dikunjungi bagi pecinta anggur di antara kita semua selain negeri ajaib gastronomi Prancis Utara yang mempesona.
Jika makanan dan anggur adalah hasrat Anda, tidak ada tempat yang lebih baik untuk memicunya selain Prancis Utara. Dari Paris, ke Lembah Loire hingga wilayah Champagne, ada begitu banyak tempat untuk dikunjungi untuk menemukan makanan dan minuman yang benar-benar luar biasa. Jadi ambil garpu Anda, gelas anggur dan seruling Champagne Anda dan jelajahi keajaiban makanan dan anggur yang mempesona yaitu Prancis Utara.
Kafe dan restoran terbaik
Jika Anda ingin makan dan minum seperti orang Paris sejati, lewati kios krep turis dan restoran di dekat tempat wisata besar, seperti Menara Eiffel, dan bersantap di kafe atau bistro pinggir jalan setempat. Di sisi barat kota, mampir
Le Cafe du Marche, yang memiliki beberapa tontonan orang terbaik di kota (belum lagi sup bawang yang luar biasa). NS Kafe Delaville adalah favorit lokal lain yang sering dikemas dengan jenis teater dan siswa lokal. La Rotunde les Touillers, di dekat Louvre, sedikit lebih mahal daripada bistro lain tetapi memiliki suasana yang menyenangkan dan hidangan klasik segar yang menyenangkan. Pergilah dengan sup bawang atau hamburger dan kentang goreng buatan tangan. Maureen Johnson, dan Orang Dalam American Express agen perjalanan, sangat merekomendasikan Aux Lyonnais untuk makan malam Prancis yang otentik dan pedesaan. Restoran Alain Ducasse ini bersahaja dengan hidangan lokal yang luar biasa seperti babi hutan dan keju segar. Plus, sommelier penduduk mampir di setiap meja untuk membantu memilih anggur untuk setiap hidangan.Jangan berpikir Paris adalah satu-satunya tempat Anda dapat menemukan bistro yang luar biasa. Lembah Loire, rumah bagi ratusan kastil, anggur putih segar, dan sayuran dan buah-buahan Prancis, memiliki beberapa restoran yang benar-benar luar biasa juga. Le Petit Patrimoine adalah favorit lokal yang sering melihat daftar tunggu selama seminggu untuk menu lokalnya yang sangat sederhana. Setelah mengunjungi yang menakjubkan Chateau Chenonceau, berhenti di bistro kecil yang menawan Au Gateau Breton di kota Chenonceaux. Pesan bandeng, Hering dengan saus mentega dan kue cokelat buatan sendiri.
Setelah tur botol sampanye terbaik di Lembah Champagne, pergilah ke Le Cafe de Reims di jantung Reims. Bistro kecil ini menyajikan hidangan tradisional Prancis dengan sentuhan menyenangkan, seperti beouf dalam saus bleu dan steak bavette. Nikmati segelas sampanye lagi dengan biskuit mawar Reims yang terkenal.
Bar & kilang anggur yang luar biasa
Wine bar, yang dulunya tidak ada di Paris dan Prancis Utara, kini bermunculan di setiap sudut. Orang Prancis menghabiskan lebih banyak waktu dan uang untuk minum anggur yang lebih baik, yang sering kali menghasilkan lebih banyak anggur per gelas dibandingkan per botol. Salah satu bar anggur paling populer di Paris adalah Cavesteve. Toko anggur pertama dan kedua ini memiliki lebih dari 300 label untuk dipilih, termasuk anggur putih segar dari Lembah Loire dan anggur merah utuh dari Bordeaux. Le Dauphin adalah favorit Paris lainnya dari chef Inaki Aizpitarte yang memiliki pilihan anggur terbaik dalam gelas dan botol dan potongan kecil seperti siput dan acar kubis. Bar Anggur Willi adalah institusi lokal lain dengan pilihan anggur yang luar biasa per gelas (salah satu yang terbesar di Paris).
Terletak hanya sekitar dua jam di luar Paris adalah Lembah Loire, yang memiliki beberapa sebutan anggur paling bergengsi di dunia, mulai dari Vouvray yang berkilau hingga mawar buah dan beberapa lainnya di sekitar daerah penghasil anggur utama lembah: Muscadet, Saumur, Angers, Tours, dan Hemat. Bisa dibilang beberapa anggur terbaik yang diproduksi di lembah ini berasal dari daerah Savennieres dan Saumur. Anggur yang dibuat di Chateau de Chamboreau adalah beberapa yang terbaik di wilayah ini karena semua anggur dipilih sendiri dan difermentasi dalam kayu, bukan baja. Menurut Maureen dari American Express, kastil yang indah juga merupakan pemandangan dan sangat berharga untuk perjalanan ke Lembah Loire. Chateau de Hurea di wilayah Saumur adalah salah satu yang paling terhormat. Jangan pergi tanpa membawa pulang sebotol Saumur Brut Rose yang sangat ringan dan bergelembung.
Jika Anda lebih suka merah yang lebih hangat, kunjungi sebutan Chinon. Mampirlah ke Chateau de Collain yang berusia 500 tahun yang menakjubkan untuk sebotol merah ruby yang lezat dan bertubuh lebih ringan. Penduduk setempat juga sangat merekomendasikan untuk mencoba sebotol Clos de la Dioterie dari Charles Jugot, yang merupakan anggur bertubuh sedang dengan potensi penuaan yang nyata.
