Menginginkan makanan yang menenangkan untuk menangkal kaki beku? Semangkuk nasi yang mengepul bisa mencairkan es dari tubuh yang lelah dan menghangatkan Anda dari dalam ke luar. Nyalakan api dan berpelukan dengan piknik makan malam keluarga. Atau buat makan malam romantis deux dan berjongkok dengan madu Anda dan cobalah menyeruput dan memasak dengan lezat minuman keras untuk mendapatkan hangat dan geli di seluruh.
Lelehkan rasa dingin yang besar dengan cabai
Tidak ada hidangan yang nyaman seperti semangkuk kacang, daging, dan bumbu yang direbus. Cobalah con carne (dengan daging giling, kalkun atau ayam), atau vegetarian dengan kacang hitam, merah, pinto, atau putih. Pesona Chili adalah memungkinkan Anda membuat tong besar rasa tanpa terjebak di dapur.
Tawarkan "bar" topping dengan favorit semua orang: krim asam, crouton, bawang cincang, keju parut, saus cabai, dan keripik nacho. Resep cabai dasar dengan banyak topping menghangatkan bahkan pemakan paling pemilih dan memuaskan anggaran.
Minuman keras
Kami tidak bermaksud memasak Sherry saat Anda mengaduknya (meskipun itu berhasil). Kekayaan manis minuman keras adalah pemanasan cuaca dingin yang sempurna dan suguhan manis dalam kopi dan cokelat panas. Minuman keras menambahkan lapisan rasa dan kesenangan ke daftar panjang resep manis (dan beberapa tidak terlalu manis).
Dewi cokelat, Godiva, memiliki minuman keras krim lezat yang mudah dipadukan dengan makanan penutup dan minuman panas cuaca dingin. Minuman keras lain seperti almond, jeruk, hazelnut, kopi, adas manis, atau rasa krim Irlandia dapat menambahkan ciuman rasa pada makanan penutup atau makanan penutup spesial Anda.
Pacu kakao Anda: Panaskan dengan secangkir besar cokelat mengepul yang ditumpuk dengan barang-barang yang dikocok dan lengket di atasnya. Tendang kakao Anda dengan takik dewasa dan paku dengan percikan minuman keras favorit Anda. Cokelat Panas Godiva's Devilishly-Hot adalah dekadensi yang tepat untuk malam yang dingin.
Pernah berpikir untuk minum chocolate fondue? Fondue-tini mungkin tidak hangat tetapi cukup lezat untuk menghangatkan Anda dari ujung kepala hingga ujung kaki. Campurkan Godiva Chocolate Liqueur, liqueur rasa kopi Meksiko, Irish Cream, dan Milk Chocolate yang creamy.
Dapatkan cheesy
Saat hawa dingin menusuk tulang Anda, makanan cheesy yang lengket membuat Anda merasa lebih baik. Cobalah mozzarella Panini dengan irisan tomat di atas roti Prancis atau Italia yang berkerak. Padukan dengan sup krim tomat dengan crouton yang sudah dibumbui. Bagian dalam Anda akan mendengkur.
Tips sehat
Kurangi lemak dengan olesan mentega dan keju Anda. Tambahkan massa ekstra ke sandwich dengan menambahkan bawang merah, daun bayam dan sejumput lada lemon untuk rasa.
Fondue: Fave Swiss yang dulu trendi dari tahun enam puluhan, fondue telah lama muncul kembali sebagai cuaca dingin makanan yang menenangkan semua orang suka menyelam bersama teman dan mencelupkan garpu.
Rahasia fondue yang enak adalah menggunakan bahan-bahan segar dan gayung serta menjaga keju agar tidak "mengumpul" menjadi gumpalan, yang terjadi ketika lemak terpisah dari protein. Pakar ilmu makanan dan penulis “On Food and Cooking” Harold McGee, menyarankan hal-hal berikut agar fondue Anda tetap mengalir:
Gunakan keju yang sudah tua atau sebagian besar keju parut untuk sausnya (gaya Swiss seperti Jarlsberg, Emmenthaler, dan Gruyere bekerja dengan baik).
- Hindari memanaskan keju melewati titik lelehnya karena akan mengembang pada suhu yang lebih tinggi.
- Jangan biarkan keju terlalu dingin sebelum disajikan.
- Jangan terlalu banyak mengaduk untuk menghindari kekenyalan.
- Lapisi keju parut dengan pati seperti tepung atau pati jagung untuk menstabilkan saus.
Ditambahkan Tip: Tambahkan satu sendok makan minuman keras rasa ceri untuk rasa asli Swiss. Anggur putih akan membuat keju tetap lembab. Sedikit jus lemon juga akan membantu.
Hanya dengan beberapa sentuhan kreatif pada makanan dan minuman hangat tradisional, Anda dapat menghilangkan rasa dingin di malam yang dingin.
Lebih banyak resep musim dingin
Resep Slow Cooker Rendah Karbohidrat
Sup Krim Rendah Lemak
Pemanasan dengan Koktail Panas
