Sauerkraut dan sosis mini pie

Duo asinan kubis dan sosis yang tak terpisahkan datang bersama dalam pai musim dingin yang lezat ini.

Pai mini dengan rasa yang terinspirasi dari Jerman ini benar-benar nikmat! Kombinasi kuat asinan kubis, sosis, dan keju sangat luar biasa. Berikan keluarga dan teman Anda suguhan istimewa ini!

Cerita terkait. Martha Stewart Menggunakan Bahan yang Dibeli di Toko untuk Membuat Pie Persik Musim Panasnya Benar-benar Bebas repot

Resep pai asinan kubis dan sosis

Menghasilkan 5 pai tunggal

Bahan-bahan:

2 kenop mentega
2 (sekitar 8 ons masing-masing) lembar puff pastry
4 ons pancetta (ganti dengan bacon jika Anda tidak dapat menemukannya), potong dadu
8 ons (sekitar 2 potong besar) sosis Jerman, potong dadu
Minyak zaitun
1 bawang merah sedang, cincang kasar
4 ons asinan kubis
1 sendok makan madu (atau lebih jika diperlukan)
Garam
2 ons keju sedang-kuat, parut atau cincang halus
1 butir telur, kocok lepas

Petunjuk arah:

Dalam 5 loyang individu, gosokkan satu kenop mentega. Panaskan oven hingga 390 derajat F.
Menggunakan pemotong makanan bulat yang sesuai dengan ukuran loyang, potong 5 buah puff pastry agar sesuai dengan bagian bawah dan samping pai dan 5 potong lainnya untuk dijadikan sebagai penutup pai yang: lebih kecil. Tempatkan semua kue puff yang dipotong untuk bagian bawah di dalam loyang.
click fraud protection
Dalam panci kering (tanpa minyak), panggang pancetta. Setelah 1 menit, tambahkan sosis. Panggang bersama-sama selama sekitar 3 menit atau sampai matang. Sisihkan.
Dalam panci yang sama, bersihkan, dengan tisu dapur, minyak yang tersisa dari sosis dan pancetta. Tambahkan sedikit minyak zaitun dan satu kenop mentega.
Tumis bawang bombay selama 1 menit. Tambahkan asinan kubis dan masak selama 3 menit. Tambahkan madu. Masak mereka selama 10 menit.
Campur pancetta dan sosis. Sesuaikan rasanya dengan garam dan lebih banyak madu jika asinan kubis terlalu asam. Masak selama 5 menit bersama dengan asinan kubis.
Isi pai dengan asinan kubis lalu tambahkan keju di atasnya. Tutup pai dengan puff pastry yang sudah dipotong. Jepit sisi-sisi kue puff bersama-sama untuk menutup pai.
Olesi bagian atas pie dengan kocokan telur.
Masak dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.