Resep enchilada ayam krim – SheKnows

Makanan Meksiko tidak harus sulit dibuat. Resep-resep ini menggunakan jalan pintas seperti salsa untuk membuat enchilada yang lezat dan cepat. Setiap resep menyajikan enam, tetapi Anda dapat menggandakan atau melipattigakan bahan jika Anda memasak untuk orang banyak.

Enchilada ayam dan keju krim

Bahan-bahan

• 1 (8 ons) paket keju krim
• 1 (10 3/4 ons) kaleng sup krim ayam
• 1 cangkir salsa
• 3 cangkir daging dada ayam cincang yang dimasak
• 12 tortilla jagung
• 1 cangkir keju Colby-Jack parut
• 1 kaleng kecil zaitun hitam
• 1/4 cangkir krim asam

Petunjuk arah

1. Panaskan oven hingga 350 derajat F.
2. Dalam panci di atas api sedang, gabungkan keju krim, sup, dan salsa.
3. Panaskan, aduk terus hingga meleleh dan tercampur rata.
4. Aduk ayam.
5. Panaskan tortilla dalam microwave selama beberapa detik hingga Anda dapat menggulungnya tanpa retak.
6. Isi setiap tortilla dengan campuran ayam; gulungan.
7. Tempatkan tortilla yang digulung ke dalam loyang 9x13 yang dilumuri sedikit minyak.
8. Taburi dengan keju parut, menutupi tortilla sepenuhnya.
9. Tutup dengan foil dan panggang selama 30 menit.
10. Taburi dengan zaitun hitam dan krim asam, jika diinginkan.

Melayani enam.

Enchilada ayam chunky

Bahan-bahan

• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1/4 cangkir daun bawang, cincang
• 1 tomat besar, cincang
• 2 kaleng potongan ayam, tiriskan
• 1 jalepeno besar, cincang
• 12 tortilla jagung
• 8 ons keju cheddar, diparut
• 1/2 cangkir saus tomat
• 1/2 cangkir salsa
• 1/4 cangkir krim asam
• 1 tomat sedang, potong dadu

Petunjuk arah

1. Panaskan oven hingga 325 derajat F.
2. Panaskan minyak dalam wajan.
3. Tambahkan bawang bombay dan tumis hingga layu.
4. Tambahkan tomat cincang, potongan ayam dan jalepeno. Masak sampai benar-benar panas.
5. Panaskan tortilla dalam microwave selama beberapa detik.
6. Isi setiap tortilla dengan campuran ayam dan keju parut; gulungan.
7. Tempatkan tortilla yang digulung ke dalam loyang 9x13 yang dilumuri sedikit minyak.
8. Campur saus tomat dan salsa dalam mangkuk. Tuang di atas enchilada.
9. Taburi dengan sisa keju parut, tutup dengan kertas timah dan panggang selama 25 menit.
10. Taburi atasnya dengan krim asam dan tomat potong dadu.

Melayani enam.

Enchilada daging sapi dan kacang pedas

Bahan-bahan

• 1 pon daging sapi giling
• 1 (16 ons) toples salsa
• 2 cangkir nasi matang
• 1 (16 ons) kaleng kacang pinto
• 2 cangkir keju cheddar, diparut
• 12 tortilla jagung
• 1/4 cangkir krim asam

Petunjuk arah

1. Panaskan oven hingga 350 derajat F.
2. Dalam wajan besar, masak daging sapi dengan api sedang sampai benar-benar matang. Tiriskan dan kembalikan ke wajan.
3. Tambahkan setengah botol salsa ke daging sapi. Kurangi panas dan didihkan selama lima menit.
4. Aduk nasi. Masak dan aduk sampai cairan menguap, kira-kira 10 menit.
5. Aduk kacang dan panaskan lima menit tambahan.
6. Angkat dari api dan aduk dalam 1 cangkir keju.
7. Panaskan tortilla dalam microwave selama beberapa detik.
8. Isi setiap tortilla dengan campuran; gulungan.
9. Tempatkan tortilla yang digulung ke dalam loyang 9x13 yang dilumuri sedikit minyak.
10. Taburi dengan sisa salsa.
11. Tutup dengan foil dan panggang selama 30 menit.
12. Hiasi dengan krim asam.

Melayani enam.

Resep keluarga yang mudah

• Resep cepat dan terjangkau
• Taco pesta keluarga
• Rahasia untuk makanan sederhana

Tinggalkan komentar