Minggu Pemasak Lambat: Sup panas dan asam yang dimuat adalah makanan lengkap dalam mangkuk – SheKnows

Makanan lengkap yang disajikan dalam satu mangkuk adalah cara untuk makan malam yang mudah setiap malam dalam seminggu.

Sup ini memiliki begitu banyak barang di dalamnya sehingga saya hampir tidak tahu harus mulai dari mana saat memakannya. Kaldunya dimasak perlahan dengan jahe segar, bawang putih, kecap, dan minyak wijen, yang memberikan rasa Asia yang luar biasa.

Cerita terkait. Rachael Ray Baru Saja Membagikan Bumbu Ayam Balsamic Mudah Yang Benar-benar Menggantikan Saus BBQ Kami

Dan rasa asam-pedas berasal dari serpihan cabai merah yang tampaknya semakin pedas saat dimasak, bersama dengan bau cuka beras.

Sebagai bonus, makanan ini juga dilengkapi dengan mie, yang merupakan salah satu favorit saya tentang sup, karena rasanya sangat enak dengan kuahnya.

Rasa kaldunya melengkapi ayam, sayuran, dan mie di setiap gigitan.

Resep sup ayam dan sayuran asam pedas dengan slow cooker

Porsi 2

Waktu persiapan: 15 menit | Waktu memasak: 3 jam | Total waktu: 3 jam 15 menit

Bahan-bahan:

• 1 (32 ons) kaldu ayam kontainer
• 1-1/2 sendok teh jahe kupas dan cincang
• 1 siung bawang putih, potong dadu
• 1/4 sendok teh minyak wijen
• 2 sejumput serpihan paprika merah kering
• 1/4 cangkir kecap asin
• 1/8 sdt garam (atau sesuai selera)
• 3 sendok makan cuka beras
• 1 (8 ons) kaleng rebung, tiriskan
• 1 cangkir wortel, iris setebal sekitar 1/4 inci
• 2 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, dimasak dan diparut
• 3 sendok teh tepung maizena
• 1 sendok makan air
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1/2 cangkir kubis napa parut
• 1/2 cangkir kacang polong Cina
• 1/2 cangkir jamur beech putih (atau irisan jamur putih biasa)
• 2 porsi bihun ala Thai, dimasak al dente, sesuai petunjuk kemasan, untuk mangkuk saji
• 1/2 cangkir daun bawang, cincang, untuk hiasan
• 1 iris jalapeo merah, untuk hiasan

Petunjuk arah:

1. Untuk slow cooker, tambahkan kaldu ayam, jahe, bawang putih, minyak wijen, cabai merah, kecap, garam, cuka beras, wortel, dan rebung. Aduk bersama.
2. Nyalakan slow cooker ke pengaturan 3 jam, dan tutup dengan penutup.
3. Setelah sup matang selama 2 jam, ke dalam mangkuk kecil, tambahkan tepung maizena dan air. Aduk sampai terbentuk campuran kental. Buka tutup slow cooker, dan masukkan campuran tepung maizena. Kemudian tambahkan telur melalui sendok berlubang ke sup. Tambahkan ayam, aduk, dan tutup dengan tutupnya.
4. Setelah sup matang total selama 2-1/2 jam, tambahkan kubis, kacang polong dan jamur, aduk, dan tutup kembali dengan tutupnya.
5. Sesaat sebelum disajikan, isi setiap mangkuk saji dengan mie matang.
6. Untuk menyajikannya, tuangkan sup panas di atas mie, dan taburi dengan daun bawang dan irisan jalapeo.

Lebih banyak resep sup Asia

Sup mie soba dengan udang
Sup mie udang Thailand
Sup mie telur ayam filipina