Rayakan musim dengan ayam infus jeruk dan cranberry chutney – SheKnows

Minggu lalu saya merasa senang menghadiri The California International Marathon Health & Fitness Expo di Sacramento Convention Center.

Cerita terkait. Hadiah yang Dimaksudkan dengan Baik yang Tidak Harus Anda Berikan kepada Seseorang yang Berurusan dengan Infertilitas

T

t Saya diundang oleh Ocean Spray® dan SheKnows untuk menghadiri acara sampling produk terbaru Ocean Spray, PACt™. PACt™ adalah air ekstrak cranberry yang membantu membersihkan dan memurnikan tubuh Anda lebih baik daripada air saja. Selama acara, saya cukup beruntung bisa bertemu dan mengobrol dengan banyak peserta lomba marathon.

t Orang yang paling berkesan yang saya temui adalah seorang wanita tua dari Washington. Dia mengejutkan saya ketika dia memberi tahu saya bahwa dia melakukan perjalanan sejauh ini untuk lari maraton. Dia menjalankannya tahun lalu juga! Saya sangat kagum dengan ini. Saya tidak menanyakan usianya, tetapi dia terlihat cukup tua untuk menjadi ibu saya. Saya mengaku kepadanya bahwa saya berlari paling banyak adalah 10K dan sulit untuk diselesaikan. Alih-alih bertanya apa kesalahan saya, dia mengatakan kepada saya, “A 10K adalah jarak yang sangat jauh dan Anda harus bangga untuk menyelesaikannya; kebanyakan orang bahkan tidak bisa berlari sejauh 1 mil.” Dan, saya menemukan bahwa kami memiliki motivasi yang sama, untuk tetap sehat untuk anak-anak kami, dalam kasusnya untuk cucu-cucunya juga.

T

t Saya terinspirasi oleh rasa cranberry yang segar dan musiman untuk membuat resep yang menyenangkan dan meriah ini.

Ayam infus jeruk dengan cranberry chutney

T

Bahan-bahan:

• 3 bagian kaki ayam

T

• 2 jeruk

T

• 1 sendok makan garam laut

T

• 1/2 sendok teh lada hitam

T

• 3 sarung tangan bawang putih, iris

T

• 1 sendok makan bubuk bawang putih

T

• 1 sendok makan oregano kering

T

• 2 sendok makan minyak alpukat

Petunjuk arah:

1. Dalam mangkuk besar, peras jus dari 2 jeruk, 1/2 sendok makan garam laut, irisan bawang putih, dan 1 gelas air. Aduk rata dan tempatkan bagian kaki ayam dalam mangkuk. Tutup mangkuk dan masukkan ke dalam kulkas selama 3 jam.

T

2. Angkat ayam dan keringkan dengan handuk kertas. Lumuri ayam dengan sisa garam laut, lada hitam, bubuk bawang putih dan oregano.

T

3. Dalam panci masak yang aman untuk oven, panaskan minyak dengan api sedang. Goreng ayam selama 4-5 menit di kedua sisi. Selesai ayam dengan menempatkan panci dalam oven dan panggang selama 20 menit pada 375 derajat F.

Cranberry Chutney

Bahan-bahan:

• 1/2 cangkir cranberry segar

T

• 1/4 cangkir cuka sari apel

T

• 2/3 gelas air

T

• 1/4 cangkir agave

T

• 1/2 sendok teh garam laut

T

• Jus 1 jeruk

Petunjuk arah:

1. Tempatkan semua bahan dalam panci kecil, didihkan dan didihkan sampai cairan mengental menjadi konsistensi gel. Waktu memasak: biasanya sekitar 5 menit.

Pengungkapan: Posting ini adalah bagian dari kolaborasi antara Ocean Spray dan SheKnows.