Jika Anda meluangkan waktu untuk membuatkan diri Anda makanan panas setiap malam, maka Anda layak mendapat tepukan. Tetapi memasak untuk satu orang datang dengan keterbatasannya. Setelah beberapa bulan, Anda mungkin muak dan bosan dengan usia yang sama, usia yang sama. Jangan khawatir — Penggemar memasak Reddit memiliki jawaban yang Anda cari.
Gunakan 12 tips ini untuk menemukan kembali roda saat memasak untuk satu:
1. Tambahkan rasa baru.
Gambar: Giphy
Dari pada membuat casserole dengan cara yang sama Anda selalu memiliki, bercabang ke dalam kategori rasa baru: "Jika Anda menyimpan rempah-rempah dan sedikit berjiwa petualang, kemungkinannya tidak terbatas."
2. Selalu persediaan pada dasar-dasarnya.
Gambar: Giphy
One Redditor merekomendasikan untuk menyimpan kentang, nasi, dan pasta.
3. Beli daging dalam jumlah banyak.
Gambar: Giphy
Reddit mengatakan: “Saya membeli daging dalam jumlah besar ketika penjualan melanda, dan ketika saya pulang, saya membaginya menjadi paket ukuran makanan individu untuk dibekukan. Ini memungkinkan saya memiliki banyak pilihan.”
4. Masak secara bertahap.
Gambar: Giphy
Reddit merekomendasikan: "Pilih daging Anda, putuskan sayuran mana yang cocok, lalu pilih pati."
5. Jangan membuang sisa makanan.
Gambar: Giphy
Gunakan kembali dengan bahan-bahan dan rempah-rempah baru untuk hidangan kedua atau ketiga.
6. Perluas hidangan dasar Anda.
Gambar: Giphy
Reddit merekomendasikan: “Temukan satu atau dua makanan dari setiap masakan di seluruh dunia.”
7. Jaga agar dapur Anda tetap penuh.
Gambar: Giphy
Menurut Reddit, “Kunci variasi adalah menjaga persediaan dapur yang lengkap, pasokan aromatik (jahe, bawang putih, bawang merah), dan hanya sering membeli sedikit daging dan sayuran. (Atau beli daging dalam jumlah besar dan bekukan sebagian besar; masak sedikit demi sedikit.)”
8. Belajarlah untuk rencana makan.
Gambar: Giphy
One Redditor menyediakan strategi sederhana saat memasak untuk satu: Rencanakan selama dua hingga tiga hari, berbelanja beberapa kali seminggu, dan tetap berpegang pada dasar-dasarnya.
9. Berteman dengan freezer Anda.
Gambar: Giphy
Reddit memberikan contoh yang bagus tentang cara menggunakan freezer Anda untuk perencanaan makan: “Buat kaldu sup dasar, atau saus tomat dasar (atau keduanya) di hari libur Anda. Bagi menjadi wadah saji tunggal dan bekukan. Cairkan pagi Anda ingin makan satu untuk makan malam. Tambahkan sayuran, daging, mie, dll., malam itu.”
10. Temukan kembali bahan utama Anda.
Gambar: Giphy
Jika ayam ada di freezer Anda, Reddit merekomendasikan memasaknya dengan beberapa cara berbeda selama seminggu: teriyaki ayam, kari ayam Thailand, sup ayam Meksiko, dan banyak lagi.
11. Pikirkan di luar oven.
Gambar: Giphy
Buat hal-hal menarik dengan makanan siap saji yang lezat untuk makan siang dan camilan — seperti Brie dan selai pada irisan baguette saat Anda sedang tidak ingin memasak.
12. Cobalah sayuran baru.
Gambar: Giphy
Seorang komentator Reddit mengatakan: “Saya menemukan bahwa memiliki tas sayuran organik membantu saya mendiversifikasi masakan saya. Anda akan mendapatkan sayuran yang baru, aneh, dan bahkan tidak dikenal.”
resep lainnya
3 Makanan pembuka pesta koktail yang mengesankan untuk memukau tamu Anda
Keajaiban One-Pot: Sebuah putaran musim dingin pedesaan pada ayam
21 Cara memasak dan memanggang dengan sisa anggur merah
