Pai ubi jalar yang sederhana sering diabaikan demi pai labu yang populer, tetapi kami memiliki versi yang akan menarik perhatian. Lihat pai ubi jalar ungu kami. Dapatkan beberapa Stokes Purples, karena permainan pencuci mulut Thanksgiving Anda tidak akan pernah sama.
Lagi: Kue pound ubi jalar dengan glasir pedas dan harum: Hanya apa yang kami idamkan
resep pie ubi ungu
Bahan-bahan:
Untuk pai
- 3 buah ubi ungu
- 1/2 sendok teh kayu manis
- 1/2 sendok teh pala
- 1/2 sendok teh jahe
- Sejumput garam
- 1/4 cangkir mentega atau minyak kelapa, dibawa ke suhu kamar
- 1/3 – 1/2 cangkir sirup maple murni
- 1/2 cangkir susu
- 2 telur
Untuk pinggiran
- Kerak pai kerupuk Graham
Untuk toppingnya
- 1 kaleng krim kelapa penuh lemak dingin
- 1/4 cangkir gula bubuk
Petunjuk arah:
1. Panaskan oven hingga 325 derajat F. Cuci dan keringkan ubi jalar dan tutupi dengan aluminium foil. Tempatkan mereka ke dalam oven selama 90 menit atau lebih, sampai benar-benar lunak saat ditusuk dengan garpu. Tergantung pada ukuran kentang Anda, mungkin perlu waktu lebih sedikit. Biarkan dingin sampai benar-benar dingin, keluarkan kulitnya dan sisakan ampasnya untuk isian Anda. Anda harus memiliki sekitar 2 cangkir.
Lagi: Rahasia membuat pai ubi jalar yang sesuai dengan selera bibimu
2. Panaskan oven hingga 350 derajat F.
3. Campurkan ubi jalar yang sudah dimasak bersama dengan sisa bahan isian pie. Gunakan mixer tangan atau penghancur kentang untuk mencampur semua bahan.
4. Tuang isian ubi jalar Anda ke dalam kerak yang sudah dibentuk.
5. Tempatkan piring pai di atas loyang dan panggang selama 40 hingga 45 menit sampai isiannya tidak lagi bergoyang dan tusuk gigi yang dimasukkan di dekat bagian tengahnya keluar bersih.
6. Sementara itu, kocok santan kental dengan gula halus hingga ringan dan mengembang. Masukkan ke dalam kantong kue dan masukkan ke dalam pai atau cukup iris dengan sendok krim kelapa kocok.
Lihat video di bawah ini untuk melihat bagaimana semuanya dibuat.
Sebelum Anda pergi, periksa tayangan slide kami di bawah.
