Buat enchilada verde ayam yang mudah hanya dalam 20 menit – SheKnows

Menjadi seorang ibu adalah pekerjaan penuh waktu, dan ketika waktu makan malam tiba, para ibu membutuhkan makan malam yang sederhana dan mudah. Enchilada verde ayam ini adalah salah satu resep favorit saya di hari kerja, dan semua orang di keluarga saya menyukainya.

Cerita terkait. Rachael Ray Baru Saja Membagikan Bumbu Ayam Balsamic Mudah Yang Benar-benar Menggantikan Saus BBQ Kami

Alih-alih menggunakan ayam, saya harus mempersiapkan diri, saya mengambil ayam rotisserie dari toko kelontong lokal saya dan memotongnya untuk isian. Saya juga menambahkan beberapa cheddar yang membuat enchilada ini enak dan cheesy saat dikeluarkan dari oven. Dengan menambahkan krim ke salsa hijau, saus ini menjadi kaya dan lembut saat dipanggang dalam oven. Ini sangat mudah dan sangat baik untuk makan malam yang cepat. Saya selalu menyajikan enchilada ini dengan kacang hitam dan nasi, tetapi jangan ragu untuk menyajikannya bersama apa pun yang dinikmati keluarga Anda.

Resep enchilada ayam verde mudah

Tortilla jagung diisi dengan ayam rotisserie parut dan keju, ditutupi dengan salsa hijau krim dan dipanggang sampai keju meleleh. Hiasi dengan topping yang diinginkan, seperti salsa, daun ketumbar segar, dan irisan jalapeos. Enchilada ini sempurna bila dipasangkan dengan nasi Meksiko, kacang hitam atau bahkan sayuran.

Porsi 4

Waktu persiapan: 10 menit | Waktu memanggang: 10 menit | Total waktu: 20 menit

Bahan-bahan:

• 8 tortilla jagung
• 2 dada ayam rotisserie, suwir
• 1 cangkir keju cheddar parut
• Lada segar
• 1/4 cangkir krim kocok kental
• 1 cangkir salsa verde (salsa hijau)

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 400 derajat F, dan semprotkan piring casserole dengan semprotan memasak antilengket.
2. Pada permukaan yang rata, letakkan tortilla jagung hingga rata.
3. Bagilah ayam suwir dan keju di antara tortilla, dan taburi dengan lada segar.
4. Gulung setiap tortilla, dan letakkan di piring casserole.
5. Dalam mangkuk, gabungkan krim kocok yang kental dan salsa verde. Aduk rata, dan tuangkan di atas enchilada.
6. Panggang tanpa ditutup selama 8 hingga 10 menit atau sampai keju mulai meleleh di dalam tortilla.
7. Keluarkan dari oven, dan sajikan hangat.

Resep Meksiko yang lebih mudah

Bungkus selada vegetarian Meksiko
Pancake Meksiko yang mudah
Kue quinoa Barat Daya yang mudah