Semua orang menyukai kue, tapi terkadang rasanya sama saja. Pops unik ini sangat spesial karena tidak hanya terlihat seperti wortel, tapi juga dibuat dengan kue wortel.
Saya jatuh cinta dengan kue wortel yang lucu ini, dan saya telah menggunakannya untuk mengejutkan semua orang mulai dari ibu-ibu kelompok bermain hingga rekan kerja suami saya. Mereka adalah hadiah yang bagus untuk dimakan tetapi juga merupakan suguhan yang luar biasa untuk makan siang Paskah.
Mulailah dengan membuat kue wortel pilihan Anda. Saya suka campuran kue dekaden Duncan Hines, yang memiliki wortel dan kismis asli di dalamnya. Setelah kue selesai dipanggang, potong menjadi kotak agar kue lebih cepat dingin.
Saat cukup dingin untuk ditangani, masukkan setengah kue ke dalam mangkuk pengolah makanan dan potong sampai tidak ada apa-apa selain remah-remah. Buang remah-remah ke dalam mangkuk dan ulangi dengan setengah lainnya.
Tambahkan setengah cangkir krim keju frosting ke remah-remah dan gunakan tangan yang bersih dan kering untuk menguleni semuanya. Anda harus membentuk adonan yang konsistensinya sangat mirip dengan adonan kue.
Gunakan sendok kue 1 inci untuk membagi setiap kue pop.
Gulung bola adonan di antara tangan Anda untuk membentuk kerucut.
Tempatkan kerucut adonan kue Anda di atas loyang berlapis perkamen, dan dinginkan selama sekitar dua jam.
Sementara adonan mendingin, saatnya membuat pucuk daun Anda. Lelehkan beberapa permen hijau yang meleleh dan masukkan ke dalam tas kue yang dilengkapi dengan ujung bintang terbuka #16. Pipa daun Anda, di atas kertas perkamen, dengan menggambar satu garis lurus di tengah dan dua garis yang lebih pendek pada sudut di kedua sisi. Buat setidaknya 36 daun (saya melakukan beberapa tambahan agar aman).
Saat adonan dingin, lelehkan permen jeruk Anda. Celupkan ujung stik lolipop ke dalam permen yang sudah dilelehkan, lalu masukkan, cukup dalam, ke ujung kerucut yang runcing. Celupkan seluruh kerucut dengan hati-hati ke dalam permen cair, putar perlahan saat Anda menariknya keluar.
Tempatkan bagian atas hijau berdaun ke atas pop kue, dan masukkan tongkat ke dalam balok styrofoam untuk diatur. Ulangi dengan sisa kue yang muncul.
Setelah kue muncul, ambil sisa permen jeruk Anda yang meleleh ke dalam tas dekorasi dengan ujung bundar #1. Jika permen menjadi keras, lunakkan dulu dalam microwave selama beberapa detik. Pipa coretan segitiga di sepanjang bagian depan setiap wortel. Kembalikan pops ke styrofoam untuk diatur.
Pops kue wortel dapat disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga dua minggu.
Siapa yang akan Anda kejutkan dengan kue wortel?
resep kue bolu wortel
Membuat sekitar 3 lusin
Bahan:
- 1 kue wortel (saya buat di piring berukuran 9x13 inci)
- 1/2 cangkir krim keju frosting
- Permen hijau meleleh
- Permen jeruk meleleh (setidaknya 24 ons)
- Stik lolipop
- Dasar styrofoam
Petunjuk:
- Masukkan setengah kue ke dalam mangkuk pengolah makanan, dan potong sampai tidak ada apa-apa selain remah-remah. Buang remah-remah ke dalam mangkuk dan ulangi dengan setengah lainnya.
- Tambahkan setengah cangkir krim keju frosting ke remah-remah, dan gunakan tangan yang bersih dan kering untuk menguleninya menjadi adonan dengan konsistensi yang sama dengan adonan kue.
- Gunakan sendok kue 1 inci untuk membagi setiap kue pop, dan gulung bola adonan di antara tangan Anda untuk membentuk kerucut. Tempatkan kerucut adonan kue Anda di atas loyang berlapis perkamen, dan dinginkan selama sekitar 2 jam.
- Sementara adonan mendingin, lelehkan beberapa permen hijau yang meleleh sesuai dengan petunjuk kemasan, dan masukkan ke dalam kantong kue yang dilengkapi dengan ujung bintang terbuka #16. Pipa 36 daun, di atas kertas perkamen, dengan menggambar satu garis lurus di tengah, dan dua garis pendek pada sudut di kedua sisi.
- Saat adonan dingin, lelehkan permen jeruk Anda meleleh sesuai dengan petunjuk paket. Celupkan ujung stik lolipop ke dalam lelehan jeruk, lalu masukkan ke ujung kerucut yang runcing. Celupkan seluruh kerucut dengan hati-hati ke dalam permen cair, putar perlahan saat Anda menariknya keluar.
- Tempatkan bagian atas hijau berdaun ke atas pop kue, dan masukkan tongkat ke dalam balok styrofoam untuk diatur. Ulangi dengan sisa kue yang muncul.
- Setelah kue muncul, masukkan sisa permen jeruk Anda yang meleleh ke dalam kantong plastik (atau kantong frosting yang dilengkapi dengan ujung bundar #1). Jika menjadi keras, lunakkan selama beberapa detik dalam microwave. Potong ujung kecil dari tas, dan pipa coretan segitiga di sepanjang bagian depan setiap wortel. Kembalikan pops ke styrofoam untuk diatur.
- Simpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 2 minggu.
Lebih banyak resep kue pop
Spaghetti dan kue bakso muncul
Kue bola basket muncul
Kue domba Paskah muncul
