Biscotti ceri-almond – SheKnows

Kue kering Italia yang beraroma ini dikemas dengan almond dan ceri dan tambahan yang sempurna untuk kopi pagi Anda. Jadikan biscotti ini milik Anda sendiri dengan mengganti kacang favorit Anda dan buah-buahan kering.

Cerita terkait. Rahasia Cookies Chocolate Chip Ina Garten Ini Salah Satu Cara Memanggangnya Yang Unik

Cherry-Almond Biscotti

Menghasilkan sekitar 30 porsi

Bahan-bahan

• 4 cangkir tepung serbaguna
• 1 cangkir almond cincang
• 1 sendok makan parutan kulit lemon
• 2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 4 butir telur
• 1 1/3 cangkir gula
• 1/2 cangkir minyak sayur
• 1 sendok makan jus lemon
• 1 sendok teh ekstrak almond
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 1 cangkir ceri kering; dicincang

Untuk hiasan

• 1 cangkir cokelat putih; meleleh

Petunjuk arah

1. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, almond, kulit lemon, baking powder, dan garam hingga tercampur rata. Dalam mangkuk lain, kocok telur; tambahkan gula, minyak, jus lemon, ekstrak almond, dan vanila.
2. Tambahkan bahan basah ke bahan kering dan aduk sampai rata. Lipat dalam ceri. Bagi adonan menjadi dua.
click fraud protection
3. Di atas loyang berlapis perkamen, bentuk setiap bagian menjadi 12 inci x 3 inci. empat persegi panjang.
4. Panggang pada suhu 325 derajat F selama 30-35 menit atau sampai agak kecoklatan. Lepaskan dengan hati-hati ke rak kawat; dinginkan selama 5 menit. Kurangi suhu oven hingga 300 derajat F.
5. Pindahkan biscotti ke talenan; potong secara diagonal dengan pisau bergerigi menjadi 3/4-in. irisan. Letakkan di atas loyang yang dialasi perkamen.
6. Panggang selama 25-35 menit atau sampai keras, balik setelah 15 menit. Pindahkan ke rak kawat agar dingin.
7. Jika diinginkan, gerimis biscotti dingin dengan cokelat putih leleh.
8. Simpan dalam wadah kedap udara hingga 3 hari.

Tinggalkan komentar