Pop kentang isi ini sambil menonton pertandingan untuk camilan yang tak tertahankan tapi sehat.
Beberapa orang menonton pertandingan, yang lain hanya di dalamnya untuk makanan. Jika Anda salah satu dari yang belakangan (dan saya benar-benar, tidak malu), resep ini cocok untuk Anda. Kentang mini panggang diisi dengan brokoli dan banyak keju, seperti versi yang lebih sehat dari kulit kentang tradisional Anda. Jadi saat Anda berpura-pura peduli dengan touchdown itu, bersenang-senanglah dengan memasukkannya ke dalam mulut Anda!
Cerita terkait. Jamie Oliver's Baked Fig Leaves-Wrapped Feta With Lemon Adalah Bintang Papan Charcuterie Anda Berikutnya
Resep kentang mini isi brokoli & keju
Porsi 8-10
Bahan-bahan:
- 10 kentang merah kecil
- 1 cangkir kuntum brokoli beku
- 1/2 cangkir keju cheddar parut, ditambah ekstra untuk topping
- 2 sendok makan yogurt Yunani polos
- Garam dan merica, secukupnya
Petunjuk arah:
- Tempatkan kentang dalam panci besar dan tutup dengan air dingin. Didihkan, lalu kecilkan api dan biarkan masak selama sekitar 20 menit sampai kentang empuk. Tiriskan air dan sisihkan kentang hingga dingin.
- Panaskan oven hingga 425 derajat F.
- Tambahkan brokoli beku ke dalam mangkuk tahan microwave, tambahkan 1-2 sendok makan air, tutup dengan bungkus plastik dan microwave selama 3 menit. Tiriskan air, potong brokoli dan tambahkan ke mangkuk besar.
- Setelah cukup dingin untuk ditangani, potong kentang menjadi dua. Dengan menggunakan sendok kecil atau melon baller, ambil sebagian besar bagian tengah daging kentang dan tambahkan ke mangkuk besar berisi brokoli. Sisakan daging kentang yang cukup agar kentang tetap mempertahankan bentuknya tetapi lubang yang cukup besar untuk mengisi kentang.
- Tambahkan keju cheddar dan yogurt ke dalam mangkuk dengan brokoli dan kentang dan tumbuk semuanya bersama-sama sampai benar-benar menyatu.
- Sendokkan isian kembali ke setiap kentang dan panggang dalam oven selama 10-15 menit.
- Keluarkan dari oven, taburi dengan keju ekstra dan kembalikan ke oven untuk meleleh selama 1 menit.
- Angkat dan sajikan hangat.
Lebih banyak resep hari permainan
Jalapeño pretzel lembut isi popper
Saus keju cabai hijau
Guacamole yang dibumbui dalam mangkuk tortilla buatan sendiri
