Cerita terkait. Masih Ada Waktu untuk Membuat Saus Queso Slow-Cooker Martha Stewart untuk Hari Permainan
Kepiting dan saus artichoke lima keju
Di pesta Anda, Anda adalah nyonya rumah - jadi, jangan pemarah. Namun, sajikan kepiting. Saus ini adalah salah satu yang baru-baru ini saya coba, dikirim kepada saya oleh Alexa Hart Bosshardt, MPS, RD, LD/N, ahli gizi kuliner di Daging Kepiting Phillips. Gurih, cheesy, dan cukup menendang!
Bahan-bahan:
- 8 ons. Daging Kepiting Phillips
- 4 setiap artichoke besar
- 4 ons krim keju (sebaiknya Philadelphia)
- 1/4 cangkir keju Monterey Jack yang diparut halus
- 2 sendok makan keju Romano yang diparut halus
- 2 sendok makan keju Parmesan yang diparut halus
- 1/4 cangkir keju Mozzarella parut, sedikit air, sebagian skim
- 1/4 cangkir Mayones Hellmann
- 2 sendok makan anggur putih
- 1/4 sendok teh Bumbu Makanan Laut Phillips
- Opsional: cubit setiap lada putih, merah, hitam
Petunjuk arah
- Bawa 1/2 panci air mendidih dalam panci 4 liter. Potong bagian atas dan bawah batang artichoke dan rebus artichoke 35-45 menit, tergantung ukurannya, sampai empuk. Uji kematangan dengan menarik daun luar secara perlahan. Dinginkan, potong menjadi dua dan dengan lembut lepaskan "choke" dari tengahnya.
- Dalam mangkuk pencampur 1 liter, campur semua keju, mayones, anggur putih, dan bumbu menjadi satu.
- Panaskan oven hingga 400 derajat F. Tempatkan bagian artichoke, potong menghadap ke atas, dalam loyang berukuran 9 x 13 inci yang diolesi mentega. Isi bagian tengah setiap artichoke dengan campuran kepiting dan keju.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan kira-kira. 15 menit atau sampai isiannya panas.
- Porsi 8 sebagai hidangan pembuka atau 4 sebagai hidangan utama.
Saran Penyajian: Sajikan dengan salsa tomat dengan tingkat kepedasan yang diinginkan atau celupkan keripik tortilla gandum utuh ke dalam campuran kepiting dan keju.
