Tahukah Anda bahwa Januari adalah Bulan Sup Nasional? Untuk merayakannya, kami meminta Maria Zoitos untuk membagikan resep sup yang sehat dan lezat bagi pembaca yang ingin mempertahankan resolusi diet tahun baru mereka. Pembuat Maria's Homemade, sederet makanan siap saji yang dijual secara eksklusif di Westside Market NYC, memberi kami sup hijau rendah kalori yang mudah untuk dinikmati dengan sendok.
Tahukah Anda bahwa Januari adalah Bulan Sup Nasional? Untuk merayakannya, kami meminta Maria Zoitos untuk membagikan resep sup yang sehat dan lezat bagi pembaca yang ingin mempertahankan resolusi diet tahun baru mereka. pembuat Maria's Homemade, sederet makanan siap saji yang dijual secara eksklusif di Westside Market NYC, memberi kami sup hijau rendah kalori yang mudah untuk dinikmati dengan sendok.
Sup Daun Bawang Asparagus
Porsi 4
Bahan-bahan:
-
T
- 1-1/2 pon asparagus segar, dipangkas (cadangan hiasan) dan dipotong menjadi potongan 2-1/2 inci
- 1 daun bawang, bilas dengan baik untuk menghilangkan pasir, iris dengan hijau dan putih terpisah
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan mentega vegan
- 1 bawang bombay, cincang
- 2-1/2 sendok makan nasi putih bulir panjang
- Garam secukupnya
- 1 sejumput lada hitam yang baru digiling
- 1 sendok makan jus lemon segar
T
T
T
T
T
T
T
T
Petunjuk arah:
-
T
- Dalam panci, bawa 6 gelas air, asparagus asparagus, dan daun bawang hingga mendidih sambil menyiapkan bahan lainnya.
- Dalam wajan, panaskan minyak dan mentega vegan. Tambahkan daun bawang putih, bawang merah dan nasi dan masak sampai bawang mulai berwarna.
- Dengan menggunakan sendok, tambahkan 1 cangkir kaldu asparagus-leek hangat ke sayuran dan masak, aduk sesekali selama 10 menit.
- Saring kaldu asparagus-leek dan kembalikan ke panci. Tambahkan sayuran dan asparagus mentah ke dalam kaldu. Didihkan, sebagian tertutup, selama 10 sampai 12 menit.
- Saat sup sudah dingin, pindahkan ke food processor dan haluskan. Saring kembali ke dalam panci.
- Bumbui dan tambahkan garam, merica, dan jus lemon secukupnya.
- Masukkan ujung asparagus ke dalam air asin mendidih dan masak sampai empuk. Hiasi sup dengan ujung asparagus.
T
T
T
T
T
T
Lebih enak resep sup vegan!
