Senin Tanpa Daging: Collard green dibungkus dengan hummus – SheKnows

NS Senin tanpa daging Gerakan ini mendorong orang untuk melakukan sesuatu yang positif bagi kesehatan dan lingkungan mereka dengan tidak makan daging seminggu sekali. Cobalah sendiri dengan resep lezat ini!

Cerita terkait. Terong Milanese Jamie Oliver Adalah Alternatif Renyah dan Keju untuk Parm. Terong

Bungkus Collard hijau dengan hummus kacang hitam

Porsi ukuran 2 (untuk 4 bungkus)

Bungkus itu nyaman dan serbaguna, dan mereka membuat makanan cepat dan mudah. Untuk meningkatkan manfaat kesehatan dari pilihan makanan lezat ini, cobalah bungkus collard hijau vegan ini. Mereka diisi dengan sayuran dan hummus kacang hitam krim untuk makan siang atau makan malam yang ringan namun memuaskan.

Bahan-bahan:

Untuk humus:

• 1 (19 ons) kaleng kacang hitam, bilas dan tiriskan
• 2 sendok makan tahini
• 1 sendok makan biji wijen mentah
• 1/4 cangkir ketumbar segar
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 2 siung bawang putih, cincang
• Jus dari 1 jeruk nipis
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh jinten

Untuk bungkusnya:

• 4 daun sawi hijau besar
• 2 sendok makan mustard Dijon
• Setengah mentimun Inggris, diiris
• 1 buah tomat ukuran sedang, iris
• 1 wortel sedang, diparut
• 1/2 buah alpukat iris

Petunjuk arah:

1. Tempatkan semua bahan dalam food processor, dan denyut nadi sampai hanya digabungkan.
2. Letakkan collard greens rata di permukaan kerja Anda.
3. Sebarkan jumlah hummus yang diinginkan di sepanjang bagian tengah setiap daun.
4. Oleskan 1/2 sendok makan mustard di atas hummus.
5. Letakkan tomat dan mentimun secara merata di sepanjang bagian tengah setiap daun.
6. Taburkan wortel parut di atas bahan lainnya.
7. Letakkan irisan alpukat di atas setiap baris sayuran.
8. Gulung daunnya, iris setiap bungkus menjadi dua, dan nikmatilah!

Lebih banyak resep Senin Tanpa Daging

Senin Tanpa Daging: Tahu orak-arik yang enak
Senin Tanpa Daging: Pasta pesto super hijau
Senin Tanpa Daging: Keju kambing, quinoa di atas sayuran musim semi