Ini mungkin masih menjadi pusat dari Aussie vs. Perdebatan Kiwi, tetapi tidak dapat disangkal bahwa pavlova tua yang baik adalah favorit Antipodean. Buat teman dan keluarga Anda terkesan dengan resep mudah ini.
Asal usul pavlova telah diperebutkan selama beberapa dekade. Sementara kami orang Australia suka mengklaimnya sebagai penemuan kami sendiri, Kiwi sama-sama yakin itu milik mereka. Menurut legenda, makanan penutup populer ini pertama kali dibuat untuk menghormati balerina Rusia Anna Pavlova, yang melakukan tur ke Australia dan Selandia Baru pada 1930-an.
Dengan kulit luar yang keras dan bagian tengah meringue yang lembut, pavlova tradisional ini kemudian dilapisi dengan krim kocok dan di atasnya dengan buah musiman segar seperti beri, buah kiwi, dan markisa. Itu bisa dibuat dalam ukuran porsi individu atau sebagai satu meringue ukuran keluarga besar, tapi bagaimanapun itu adalah makanan penutup yang luar biasa! Cobalah resep mudah ini untuk hidangan penutup yang ringan dan nikmat bersama teman dan keluarga.
Pavlova mudah
Porsi 8–10
Anda tidak akan salah dengan resep fantastis ini, yang diadaptasi dari katalog resep lengkap para ahli bahan kue Sayap Putih. Lihat berbagai macam produk dan resep mereka secara online. Resep pavlova dasar ini akan menyajikan sekitar delapan hingga 10 perut yang bersyukur.
Bahan-bahan:
- 4 putih telur
- 1 cangkir gula kastor
- 1 sendok makan tepung maizena
- 2 sendok teh cuka putih
- 300 mililiter krim ganda
- Buah kiwi
- Daging buah markisa
- Raspberry, stroberi, dan blueberry
Petunjuk arah:
- Panaskan oven kipas Anda hingga sekitar 150 derajat C.
- Tempatkan empat putih telur dalam mangkuk besar dan kocok dengan mixer listrik sampai terbentuk puncak yang kaku.
- Secara bertahap mulai tambahkan gula, kocok rata, sampai campuran kaku dan mengkilap.
- Lipat tepung jagung dan cuka, lalu aduk hingga rata.
- Tuangkan campuran meringue ke dalam loyang yang dilapisi dengan kertas roti anti lengket dan bentuk seperti kue bundar.
- Kurangi suhu oven menjadi 120 derajat C dan panggang selama sekitar 1 jam 20 menit.
- Matikan oven tapi biarkan pavlova di dalam. Biarkan hingga benar-benar dingin sebelum dikeluarkan.
- Kocok krim ganda sampai bentuk puncak lembut. Potong buah segar.
- Taburi pavlova dengan krim kocok dan atur buah dalam pola spiral, dimulai dengan kiwi buah dan stroberi, diikuti oleh raspberry dan blueberry, dan terakhir disiram dengan markisa bubur.
- Sajikan segera dan nikmatilah!
Resep makanan penutup lainnya
Puding toffee lengket yang enak
Resep makanan ringan persik dan almond
Cobalah resep pai es krim S'mores yang menggiurkan ini
