Subway bergabung dengan restoran cepat saji besar lainnya dan membuang daging yang mengandung antibiotik. Tapi itu berjalan lambat.
Perusahaan akan mengikuti jejak Chipotle, McDonald's dan Panera Bread ketika berhenti menggunakan ayam yang telah diobati dengan antibiotik akhir tahun 2016. Tapi Kereta Bawah Tanah, rantai makanan cepat saji terbesar di dunia, berjalan lebih jauh. Rencananya adalah mulai menggunakan daging sapi dan babi bebas antibiotik juga. Tetapi karena keterbatasan rantai pasokan, peralihan itu akan memakan waktu satu dekade – ia berencana untuk menghapus daging sapi dan babi yang dibesarkan dengan antibiotik pada tahun 2025.
Lagi: Wanita pemarah membenci sandwich, mencoba melindas karyawan dengan mobilnya
“Perubahan seperti ini akan memakan waktu, terutama karena pasokan daging sapi yang dipelihara tanpa antibiotik di AS sangat terbatas dan ternak membutuhkan waktu lebih lama untuk dipelihara. Tetapi kami bekerja dengan rajin dengan pemasok kami untuk mewujudkannya, ”kata wakil presiden eksekutif Koperasi Pembelian Independen Subway Dennis Clabby dalam siaran pers.
Lagi:Hei, Subway, berhenti bilang aku harus makan sub agar terlihat 'seksi' di Halloween
Perpindahan ke daging bebas antibiotik hanya akan dilakukan di lokasi Subway A.S., yang berjumlah lebih dari 27.000 toko.
Awal tahun ini, merek tersebut juga mengumumkan akan menghapus semua warna, rasa, dan pengawet buatan dari item menu di toko-tokonya di Amerika Utara. Dengan langkah selanjutnya ini, sepertinya rantai serius untuk membuat makanannya lebih alami.
Lagi:Rumah juru bicara kereta bawah tanah Jared Fogle digerebek oleh polisi
