Jika Anda mencari roti liburan yang sempurna, tidak perlu mencari lagi. Sebagian roti jagung, sebagian roti jahe, hidangan ini mengalami sedikit krisis identitas, tetapi kabar baiknya bagi Anda adalah itu berarti dapat muncul di makan malam dan hidangan penutup.
Jika Anda ingin membuatnya sedikit lebih gurih, hilangkan saja vanila, dan lewati mentega madu kayu manis. Namun, jika Anda mencari sedikit rasa manis, saya sarankan menjaga hal-hal seperti yang ada dalam resep dan menjamin Anda tidak akan mengecewakan.
Roti jagung jahe dengan resep mentega madu kayu manis
Porsi 16
Waktu persiapan: 15 menit | Waktu memanggang: 20 menit | Total waktu: 35 menit
Bahan-bahan:
Untuk roti jagung jahe
- 1 cangkir tepung jagung kuning
- 1 cangkir tepung serbaguna
- 1/2 cangkir gula merah kemasan
- 2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1-1/2 sendok teh jahe
- 1 sendok teh kayu manis
- 1/8 sendok teh cengkeh tanah
- 3/4 sendok teh garam halal
- 1 telur
- 1/4 cangkir molase
- 1/3 cangkir minyak canola
- 1 cangkir susu mentega
- 1 sendok teh ekstrak vanila
Untuk mentega madu kayu manis
- 2 sendok makan mentega yang dilunakkan
- 1/2 sendok teh kayu manis
- 1 sendok makan madu
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 400 derajat F, dan olesi loyang berukuran 9 x 9 inci.
- Dalam mangkuk besar, campur tepung jagung, tepung, gula, baking powder, soda kue, bumbu dan garam.
- Dalam mangkuk kecil, pukul bersama sisa bahan.
- Tambahkan bahan basah ke mangkuk besar, dan aduk hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan bagian atasnya dengan spatula, dan panggang selama sekitar 20 menit, sampai bagian atasnya berwarna cokelat keemasan.
- Keluarkan dari oven, biarkan dingin di dalam loyang selama kurang lebih 10 menit, lalu keluarkan, dan biarkan selesai dingin di rak pendingin.
- Sementara itu, buat mentega dengan mencampur semua bahan dalam mangkuk kecil.
- Potong roti menjadi 16 kotak, dan sajikan dengan mentega.
Resep roti jagung lainnya
Roti jagung kayu manis apel
Biskuit roti jagung keju
Roti jagung wajan ubi jalar bebas gluten