Memasak gourmet makan di rumah tidak harus mahal. Ada hal-hal sederhana dan halus yang dapat Anda lakukan untuk membuat makanan gourmet tanpa harus mengeluarkan gaji Anda berikutnya.
Kita semua berharap memiliki koki untuk membuat makanan yang luar biasa, sehat, dan memuaskan, tetapi sayangnya itu bukan kenyataan bagi kebanyakan dari kita. Daripada hanya makan makanan gourmet saat Anda pergi keluar untuk makan malam spesial, ciptakan tampilan dan rasa dengan beberapa trik sederhana yang dirancang untuk mereka yang ingin makan makanan gourmet bintang lima di rumah dengan anggaran terbatas.
Presentasi penting
Ketika berbicara tentang gourmet, ini bukan hanya tentang rasanya tetapi juga tentang penyajiannya. Memasak gourmet adalah sebuah pengalaman — dan bagian presentasi bukanlah sesuatu yang bisa dianggap enteng. Bahkan semangkuk makaroni dan keju terlihat 10 kali lebih baik jika ditaburi dengan Parmesan segar, di atasnya dengan remah roti dan memiliki sepotong peterseli segar yang terletak di sudut. Berikut adalah beberapa cara sederhana untuk membuat makanan Anda lebih rapi:
- Jaga agar ukuran piring tetap proporsional dengan makanan yang Anda sajikan.
- Gunakan piring putih polos agar fokus pada makanan.
- Tempatkan hidangan utama di bagian depan piring.
- Gunakan hiasan, seperti kemangi segar, daun bawang atau sayuran yang diiris khusus.
Musim seperti pro
Herbal dan rempah-rempah adalah cara yang bagus untuk meningkatkan rasa makanan tanpa harus menghabiskan banyak uang. Jika makanan dibumbui dengan baik, itu langsung menjadi lebih unik, lezat dan gourmet. Karena membumbui makanan adalah bentuk seni, itu adalah sesuatu yang perlu dipraktikkan sebelum dapat dikuasai. Untuk memulai, ikuti tip berikut:
- Tambahkan rempah-rempah ketika makanan hampir selesai, mencegah rasa dari memasak.
- Tambahkan bumbu lebih awal saat memasak daging, biarkan daging memiliki waktu untuk menyerap rasa sepenuhnya.
- Bereksperimenlah dengan menambahkan apa yang menurut Anda terdengar bagus, pastikan untuk hanya menambahkan sedikit demi sedikit untuk menghindari merusak makanan (Anda selalu dapat menambahkan lebih banyak tetapi Anda tidak dapat menambahkan lebih sedikit).
- Ingatlah untuk menambahkan garam — garam mengeluarkan rasa makanan sekaligus mengurangi kepahitan.
Siapkan beberapa kursus
Saat berpikir gourmet, pikirkan beberapa kursus. Mulailah makan dengan beberapa makanan pembuka cepat dan mudah diikuti dengan salad hangat sebelum menyajikan makanan. Dengan memiliki beberapa kursus, Anda dapat memasak lebih sedikit untuk setiap makanan karena akan ada lebih banyak pilihan untuk diisi.
Pelajari tentang anggur
Anggur bisa menjadi hobi yang sangat mahal, jadi jangan membeli berbagai botol kelas atas untuk mempelajari semua tentang vino. Sebaliknya, berinvestasi dalam panduan anggur dasar untuk sekitar $5. Ini akan menunjukkan kepada Anda anggur apa yang paling cocok dengan hidangan tertentu, dan Anda dapat membeli sebotol berdasarkan anggaran pribadi Anda. Ingat, detailnya, bukan dolarnya yang membuat Anda menjadi ahli makanan dan anggur gourmet.
Lebih lanjut tentang makanan gourmet
Resep vegan gourmet
Makanan gourmet terbaik untuk hiburan musim semi
Makanan dan anggur Italia gourmet yang harus dicoba
