Salad mentimun Thailand rendah karbohidrat – SheKnows

Salad musim panas yang lezat dengan cita rasa yang terinspirasi dari Thailand. Rendah karbohidrat yang sempurna, paleo-makanan pendamping yang ramah.

t Makanan Thailand adalah salah satu masakan favorit saya, dengan rasa segar, berani dan pedas. Tentu saja, makanan Thai takeout tidak selalu rendah karbohidrat atau ramah paleo, karena sering disajikan dengan nasi atau mie dan banyak saus yang mengandung gula tambahan. Tetapi menciptakan kembali cita rasa makanan Thailand di rumah itu mudah dan hasilnya bisa benar-benar nikmat dan lebih bersahabat dengan lingkar pinggang Anda.

Cerita terkait. Membuat COVID-19 Mengubah Pendekatan Gwyneth Paltrow terhadap Diet & Metabolismenya

T

t Untuk salad mentimun rendah karbohidrat ini, saya hanya memasangkan mentimun yang diiris tipis dengan saus pedas yang terinspirasi dari Thailand. Saya memotong mentimun dengan pemotong spiral untuk mendapatkan mie yang panjang dan tipis, tetapi Anda juga bisa memotongnya tipis-tipis dengan pisau tajam atau alat pengiris mandolin. Karena garam dalam saus cenderung melepaskan kelembapan dalam mentimun, pastikan Anda mendandani salad sesaat sebelum disajikan.

T

Salad mentimun Thailand rendah karbohidrat

Bahan-bahan:

t Berpakaian:

T
• 2 sendok makan air jeruk nipis segar

T

• 1-1/2 sendok makan kecap ikan (gunakan merek Red Boat untuk Paleo)

T

• 1 sendok makan kelapa aminos atau kecap

T

• 1 sendok makan cuka sari apel

T

• 1 siung bawang putih, cincang

T

• 6 cabai rawit, dihaluskan atau 1/4 sendok teh serpih paprika merah

T

• 2 sendok teh minyak wijen

T

• 1/4 sendok teh garam

T

• 1/4 sendok teh lada hitam

t Salad:

T
• 2 mentimun besar

T

• 1/2 cangkir daun ketumbar segar, cincang

T

• 1/4 cangkir biji wijen panggang

instruksi:

T
1. Dalam mangkuk sedang, pukul bersama air jeruk nipis, kecap ikan, aminos kelapa atau kecap, cuka, bawang putih, cabai atau serpih merica, minyak wijen, garam dan merica. Menyisihkan.

T

2. Iris tipis mentimun menggunakan alat pengiris sayuran spiral untuk mie atau alat pengiris mandolin untuk irisan melintang tipis. Pindahkan ke mangkuk besar dan tambahkan daun ketumbar.

T

3. Tambahkan saus sesaat sebelum disajikan dan aduk untuk digabungkan. Taburi dengan biji wijen.

t Melayani 4.

t Per porsi: 127kkal; Jumlah lemak: 8.29g; Asam lemak jenuh: 1,3g; Kalori dari lemak: 79; Kolesterol: 0mg; Karbohidrat: 8.31g; Jumlah serat makanan: 2.91g; Protein: 3.96g; Natrium: 594mg

t Untuk resep rendah karbohidrat dan bebas gluten lainnya, ikuti saya di Sepanjang Hari Aku Bermimpi Tentang Makanan.