Salad tidak pernah terasa begitu enak seperti yang mereka lakukan saat diatapi dengan crouton rasa (dan mereka juga tidak buruk sebagai camilan renyah).
![giada de laurentiis](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Crouton buatan sendiri dapat dikocok dalam waktu singkat, dan itu cara yang bagus untuk menghabiskan roti lama. Saya suka mengubah bentuknya sedikit hanya untuk bersenang-senang, dan tergantung pada rasa lain yang Anda gunakan, minyak zaitun, minyak kelapa, atau mentega cair dapat digunakan.
![Italia-croutons-on-plate](/f/533871a4811d1fabdfb16dc1315fe78e.jpeg)
Dalam crouton bawang putih panggang Italia ini, saya menggunakan minyak zaitun, yang sepertinya cocok dengan bumbu dan keju Parmesan yang digunakan.
![oregano-basil-croutons-on-plate](/f/3f23757b74a61841f59e7891c750f803.jpeg)
Untuk ini, saya meninggalkan kulit roti di atas roti, tetapi jika diinginkan, kulitnya bisa dipotong.
![gigitan-italia-croutons](/f/885a22c3b40152ac4d7c8c5bf4491884.jpeg)
Resep crouton bawang putih panggang Italia
Hasil 4 cangkir
Waktu persiapan: 5 menit | Waktu memanggang: 55 menit | Total waktu: 1 jam
Bahan-bahan:
- 1 bh bawang putih
- 2 gerimis minyak zaitun (untuk bawang putih panggang)
- 8 iris roti Italia, potong dadu 1/2 inci, sisakan kulitnya
- 1/4 cangkir minyak zaitun (untuk crouton)
- 1-1/2 sendok teh daun oregano kering
- 1 sendok teh daun kemangi kering
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- 3 sejumput garam
- 1/2 cangkir keju Parmesan
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 400 derajat F.
- Di atas selembar kertas timah, letakkan umbi bawang putih. Gerimis minyak zaitun di atasnya, angkat semua tepi foil, dan tutup untuk membentuk "tenda."
- Panggang selama sekitar 25 menit.
- Gunakan sendok untuk memeras bawang putih dari setiap siung. Iris bawang putih, dan sisihkan.
- Turunkan panas oven ke 300 F.
- Ke mangkuk besar, tambahkan roti, minyak zaitun, oregano, basil, bubuk bawang putih, dan garam. Aduk crouton ringan dengan tangan Anda, atau aduk perlahan dengan sendok besar sampai roti dilapisi dengan bahan.
- Di atas loyang besar, letakkan roti rata. Taburkan bawang putih goreng di atasnya.
- Taburi dengan keju Parmesan, dan panggang selama sekitar 30 menit atau sampai crouton berubah warna menjadi keemasan.
- Sajikan di atas salad, atau nikmati sebagai camilan.