Senin Tanpa Daging: Lobak Swiss dan buncis yang lembut – SheKnows

Hidangan ini memiliki hal-hal yang ditutupi Senin tanpa daging. Lobak Swiss yang hangat dan hijau berpadu sempurna dengan buncis dan saus krim (oh, tapi jangan lupa toppingnya yang renyah) untuk lauk atau hidangan utama yang lebih ringan.

Cerita terkait. Terong Milanese Jamie Oliver Adalah Alternatif Renyah dan Keju untuk Parm. Terong

Ketika saya memikirkan hidangan krim, saya merasa seperti timbangan saya secara otomatis melompat satu atau dua pon. Saya biasanya tidak bisa menahan diri untuk jenis hidangan ini - mereka sangat memanjakan dan lezat.

Tidak perlu merasa bersalah dengan resep Senin Tanpa Daging ini. Lobak Swiss yang sehat dan hijau dicampur dengan buncis hangat dalam saus berbasis krim yang dibuat hanya dari susu dan sedikit tepung. Tapi hidangan vegetarian ini menyenangkan dari atas ke bawah. Anda akan menggali melewati remah roti berbumbu yang renyah dan keemasan ke bagian tengahnya yang lembut.

Wajan krim Swiss chard dan buncis dengan resep remah roti yang renyah

Hidangan ini membawa krim dan renyah ke piring Anda. Ini adalah lauk atau hidangan utama tanpa daging yang sempurna untuk makanan ringan. Gunakan panko untuk efek yang lebih renyah di atasnya.

Porsi 4

Waktu persiapan: 10 menit | Waktu memasak: 10-12 menit | Total waktu: 20-22 menit

Bahan-bahan:

• 1 ikat besar lobak Swiss, daunnya disobek-sobek menjadi kepingan 3 inci, batangnya dipotong dadu
• 1 (14 ons) kaleng buncis, tiriskan dan bilas
• 2 sendok makan mentega
• 1/4 cangkir bawang kuning potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok makan tepung
• 3/4 cangkir susu
• 1/4 sendok teh garam, ditambah ekstra untuk membumbui remah roti
• 1/4 sendok teh lada hitam bubuk, ditambah ekstra untuk membumbui remah roti
• 1/4 sendok teh serpih paprika merah
• 3/4 cangkir remah roti
• 1/4 cangkir keju Parmesan parut

Petunjuk arah:

1. Dalam mangkuk kecil, campurkan remah roti dengan sedikit garam, lada hitam, dan keju Parmesan. Campur dan sisihkan.
2. Ke wajan di atas api sedang, tambahkan mentega. Saat mentega meleleh dan panas, tambahkan bawang bombay, dan masak selama 3 sampai 4 menit atau sampai mulai melunak. Tambahkan bawang putih, dan masak selama sekitar 30 detik.
3. Tambahkan tepung ke wajan, dan kocok, masak selama sekitar satu menit. Tambahkan susu, terus mengocok, dan meningkatkan panas ke sedang-tinggi.
4. Biarkan campuran mendidih ringan, lalu tambahkan lobak Swiss. Aduk untuk menggabungkan, dan kecilkan api kembali ke sedang.
5. Tambahkan garam, lada hitam dan serpih paprika merah, dan masak selama 2 menit atau lebih.
6. Tambahkan buncis, aduk untuk menggabungkan, dan masak sampai panas.
7. Angkat dari api, dan taburi di atasnya dengan campuran remah roti. Tempatkan di bawah ayam pedaging sampai kecoklatan (30 hingga 45 detik), tetapi perhatikan baik-baik agar tidak gosong.
8. Angkat dari api, dan sajikan hangat.

Untuk banyak resep hebat, seperti kami Saya halaman di Facebook.

Lebih banyak resep Senin Tanpa Daging

Keju panggang dengan paprika merah panggang, arugula dan telur goreng
Fajitas sayuran jeruk dengan kubis Brussel
Salad farro hangat vegan dengan wortel panggang dan adas