3 Cara mudah memasukkan ubi jalar ke dalam makanan Anda – SheKnows

Butuh cara baru yang menyenangkan untuk menikmati ubi jalar? Saya punya tiga cara super mudah dan sangat lezat untuk memasukkan ubi jalar ke dalam makanan Anda, dan anak-anak bahkan tidak akan mengeluh.

Cerita terkait. 15 Sisi Sayuran Slow-Cooker untuk Dibuat Malam Ini

Sering kali kita menikmati kentang goreng jeruk ini dipanggang, direbus atau dihaluskan, tapi tidak hari ini. Ubah keadaan, dan buatkan anak-anak setumpuk panekuk ubi jalar lembut atau beberapa tater tots buatan sendiri yang lezat. Untuk orang dewasa, Parmesan ubi jalar yang sederhana namun elegan cocok untuk dinikmati, tetapi anak-anak mungkin juga menyukainya.

Resep Tumpukan Parmesan Ubi Jalar

Terinspirasi oleh Makanan Sehat Kim

Jadikan ubi jalar sebagai lauk yang elegan dengan memasaknya dalam kaleng muffin dan taburi dengan keju Parmesan segar.

Hasil 8-10

Waktu persiapan: 20 menit | Waktu memanggang: 45 menit | Total waktu: 1 jam 5 menit

Bahan-bahan:

• 3-4 ubi jalar besar, dicuci dan dikeringkan
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 2 sendok makan mentega cair
click fraud protection
• 1 sendok makan sirup maple murni
• 1 sendok makan bubuk bawang putih
• 1/2 cangkir keju Parmesan parut segar
• Daun thyme segar
• Garam dan merica, secukupnya

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 400 derajat F, dan semprotkan panci muffin dengan semprotan masak antilengket.
2. Dengan menggunakan pisau atau pemotong mandolin, potong ubi jalar setipis mungkin.
3. Dalam mangkuk besar, campurkan sisa bahan, lalu tambahkan kentang yang sudah diiris, dan aduk hingga rata.
4. Lapisi kentang di setiap cangkir muffin, isi ke atas dan membentuk tumpukan (kentang akan matang).
5. Panggang kentang tanpa ditutup selama 45 menit atau sampai ujung-ujungnya berwarna cokelat keemasan dan bagian tengahnya empuk.
6. Keluarkan dari oven, dan keluarkan tumpukan dengan hati-hati dari panci, pindahkan ke piring saji.
7. Hiasi dengan keju Parmesan ekstra dan rempah-rempah, dan sajikan hangat.

Resep pancake ubi-cokelat chip

Ubi jalar mewakili labu dalam panekuk sayuran sehat dan lezat yang penuh dengan keping cokelat manis.

Porsi 4-6

Waktu persiapan: 15 menit | Waktu memasak: 20 menit | Total waktu: 35 menit

Bahan-bahan:

• 1-1/2 cangkir buttermilk rendah lemak
• 1 cangkir ubi jalar tumbuk
• 1 butir telur utuh
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 2 sendok makan minyak kelapa
• 1/4 cangkir agave atau madu
• 2-1/4 cangkir tepung roti atau tepung serbaguna
• 1 sendok teh soda kue
• 1 sendok teh baking powder
• 2 sendok makan bumbu pai labu
• 1/4 sendok teh garam laut
• 1/2 cangkir keping coklat

Petunjuk arah:

1. Dalam mangkuk besar, campurkan buttermilk, ubi jalar, telur, vanila, minyak kelapa dan agave atau madu, dan aduk hingga sangat halus.
2. Dalam mangkuk terpisah, gabungkan sisa bahan, dan aduk rata.
3. Lipat perlahan bahan basah ke dalam bahan kering sampai adonan kental terbentuk.
4. Panaskan wajan atau wajan besar di atas api sedang, dan semprotkan dengan semprotan masak antilengket.
5. Sendokkan adonan panekuk ke dalam wajan panas, dan masak panekuk secara bertahap selama 2 hingga 3 menit per sisinya.
6. Setelah semua panekuk disiapkan, sajikan hangat dengan krim kocok dan sirup maple murni.
7. Tip: Jaga agar pancake Anda tetap hangat dengan meletakkannya di atas loyang dalam oven yang sedikit dihangatkan sampai siap disajikan.

Resep tots ubi jalar 3 bahan yang mudah

Tater tots versi panggang yang renyah ini menggunakan ubi jalar tumbuk segar, remah roti, dan keju Parmesan untuk lauk atau camilan sehat.

Hasil 24

Waktu persiapan: 10 menit | Waktu memasak: 35 menit | Total waktu: 45 menit

Bahan-bahan:

• 3 ubi jalar besar, kupas dan potong dadu
• 1 cangkir keju Parmesan parut segar
• 1 cangkir remah roti ala Italia

Petunjuk arah:

1. Didihkan air dalam panci besar. Tambahkan ubi jalar ke dalam air mendidih, dan masak selama sekitar 15 menit atau sampai sangat lembut dan empuk.
2. Panaskan oven hingga 375 derajat F, dan lapisi loyang dengan kertas roti.
3. Tiriskan kentang, dan pindahkan ke food processor. Pulse kentang sampai halus atau konsistensi yang diinginkan tercapai. Lipat keju Parmesan, dan sisihkan.
4. Dalam mangkuk terpisah, tambahkan remah roti. Menggunakan sendok kue kecil atau satu sendok teh, bentuk bentuk kue yang diinginkan, lalu lapisi dengan remah roti.
5. Tempatkan tots di atas loyang, dan panggang selama 18 hingga 20 menit atau sampai bagian luar tots bagus dan renyah dan berwarna cokelat keemasan.
6. Sajikan hangat dengan saus tomat atau saus lain yang diinginkan.

Resep ubi jalar lainnya

Tusuk sate ubi jalar karamel
Gratin ubi jalar
Kentang manis isi yang enak