Berikan kembali iga bayi Anda dengan gaya Meksiko. Iga punggung bayi manis dan pedas yang menggiurkan ini memiliki lapisan madu chipotle!
Cerita terkait. Buat bakso wajan dengan marinara buatan sendiri yang cepat untuk pesta Italia yang mudah
Iga punggung bayi ini sangat sederhana! Trik untuk membuatnya jatuh-dari-tulang, garpu-tender adalah menjaga suhu tetap rendah dan waktu memasak lambat!
Iga punggung bayi berbumbu Meksiko dengan resep glasir madu chipotle
Melayani sekitar 6
Bahan-bahan:
- 2 rak (sekitar 3-1/2 hingga 4 pon) iga belakang bayi
- 1/4 cangkir bubuk cabai
- 1 sendok makan jinten
- 1 sendok makan kopi bubuk
- 1 sendok makan coklat bubuk
- 2 sendok teh bubuk bawang putih
- 2 sendok teh bubuk bawang bombay
- 2-1/2 sendok teh garam halal
- 1 sendok teh lada hitam
- 1 sendok teh paprika asap
- 8 sendok makan chipotle dalam saus adobo
- 4 sendok makan madu
- ketumbar cincang untuk hiasan (jika diinginkan)
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 225 derajat F. Dalam mangkuk kecil, campur bubuk cabai, jinten, kopi bubuk, bubuk kakao, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, garam, merica, dan paprika asap. Tutupi rusuk di kedua sisi dengan bumbu gosok dan kemudian bungkus rusuk dengan aluminium foil sehingga benar-benar tertutup dan tertutup. Masak iga selama kurang lebih 3 jam.
Kocok bersama chipotle dalam adobo dan madu, sesuaikan selera. Oleskan glasir ke tulang rusuk dan masukkan kembali ke dalam oven, buka tutupnya selama 30 menit. Keluarkan iga dari oven, tuangkan glasir tambahan di atasnya jika diinginkan atau sajikan glasir di sampingnya. Hiasi dengan daun ketumbar cincang jika diinginkan.
Lebih banyak resep iga
Iga oranye dan berlapis kedelai
Iga Tuscan
Iga newkie manis yang lengket
