Jalapeño pretzel lembut isi popper – SheKnows

Pretzel lembut buatan sendiri memang enak, tetapi versi isi keju dan jalapeo ini bahkan lebih enak.

Cerita terkait. Pie Apple-Rhubarb Adalah Sentuhan Modern pada Resep Klasik

Resep pretzel lembut isi popper Jalape

Hasil 8

Bahan-bahan:

• 1-1/2 gelas air hangat
• 1 sendok makan gula
• 2 sendok teh garam halal
• 1 bungkus ragi kering aktif
• 4-1/2 cangkir tepung serbaguna
• 4 sendok makan mentega tawar, lelehkan
• Minyak canola
• 8 ons parutan keju cheddar tajam, dibagi
• 4 ons krim keju
• 1 jalapeo, cincang kasar
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• Sedikit soda kue 2/3 cangkir
• 1 butir telur dikocok dengan 1 sendok makan air

Opsional untuk topping

• Garam
• bawang putih butiran
• bawang putih
• Biji bunga poppy

Petunjuk arah:

1. Dalam mixer listrik yang dilengkapi dengan pengait adonan, campurkan air, gula, dan garam halal. Taburkan ragi di atas campuran. Diamkan selama 5 menit hingga berbusa. Masukkan tepung terigu dan mentega cair.
   click fraud protection
2. Mixer adonan dengan kecepatan rendah hingga tercampur. Tingkatkan kecepatan menjadi sedang dan aduk selama 5-7 menit hingga adonan menjadi halus dan terlepas dari sisi mangkuk.
3. Olesi mangkuk besar dengan minyak canola. Letakkan adonan di dasar mangkuk dan lumuri dengan minyak. Tutup dengan handuk dan letakkan di tempat yang hangat. Biarkan mengembang selama 1 jam.
4. Saat adonan mengembang, buat isiannya. Dalam pengolah makanan, gabungkan 6 ons keju cheddar, keju krim, jalapeo, dan bubuk bawang putih. Denyut nadi hingga menyatu dan jalapeos dicincang lebih halus.
5. Setelah adonan mengembang, potong menjadi 8 bagian sama besar. Gulung setiap potongan adonan menjadi tali 18 inci. Ratakan tali dengan rolling pin sehingga menjadi persegi panjang yang sangat panjang. Oleskan 1 sendok makan isian di tengah setiap persegi panjang. Lipat kembali dan jepit untuk menutup, gulung kembali menjadi tali. Bentuk menjadi pretzel.
6. Masukkan pretzel ke dalam freezer selama 5 menit untuk mengencangkan isian keju.
7. Panaskan oven hingga 450 derajat F.
8. Bawa panci besar penuh air sampai mendidih. Tambahkan soda kue. Masukkan pretzel satu per satu ke dalam campuran air dan soda kue. Masak selama 45 detik, balik setengah.
9. Pindahkan pretzel ke loyang yang sudah diolesi mentega. Olesi pretzel dengan campuran telur lalu taburi dengan topping yang diinginkan dan sisa keju parut.
10. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 12-15 menit.

Lebih Banyak Rasa Harian

Udang panggang dengan chipotle aioli
Bakso sosis kalkun isi keju biru
Popper jalapeño isi udang kurus

Tinggalkan komentar

Komentar ditutup.