Panggang yang terbaik brownies setiap saat dengan dasar-dasar brownies terbaik yang mudah ini. Semua orang menyukai brownies fudgy ooey lengket dan membuatnya di rumah adalah cara yang harus dilakukan. Panggang beberapa brownies terbaik yang pernah ada dan bagikan dengan keluarga dan teman Anda dan mereka akan meminta lebih. Berikut adalah beberapa praktik dan ide brownies terbaik.
Dasar Brownie Terbaik: Cokelat
Jenis cokelat terbaik untuk digunakan saat membuat yang terbaik Kue Brownies Buatan Rumah adalah bubuk kakao tanpa pemanis, bukan cokelat padat. Milikmu brownies akan keluar dengan konsistensi yang lebih halus dan super fudgy. Juga lebih mudah untuk mengontrol rasa manis dan tekstur dari produk akhir brownies.
Anda dapat menggunakan keduanya diproses Belanda atau bubuk kakao alami, tetapi Anda harus melakukan tes rasa sederhana untuk menentukan mana yang lebih Anda sukai. Kakao alami biasanya lebih cocok untuk brownies karena memiliki rasa yang lebih kuat, tetapi jika Anda menyukai brownies yang berwarna lebih gelap, maka olahan Belanda adalah cara yang tepat.
CATATAN PENTING: Ingat, bagaimanapun, kakao alami adalah satu-satunya pilihan jika Anda juga menggunakan pembakaran soda dalam resep. Proses Belanda dapat digunakan dengan baking powder.
Dasar Brownie Terbaik: Cakey v. Fudgy v. Kenyal
Apakah Anda suka brownies yang cakey, fudgy, atau kenyal, ada cara untuk membuatnya.
- Untuk membuat yang terbaik brownies fudgy, gunakan sedikit tepung dan tambahkan kuning telur akan melakukan trik.
- Untuk yang terbaik kue brownies, gunakan lebih sedikit mentega dan tepung dan tambahkan soda kue untuk menjaga mereka tetap ringan.
- Untuk yang terbaik brownies kenyal, lebih banyak tepung dan telur utuh akan membuat mereka sempurna.
Ini, tentu saja, hanya pedoman umum; jangan ragu untuk bereksperimen dengan bahan-bahan untuk mendapatkan tekstur yang sempurna dan diinginkan. Anda harus mencoba mulai dengan resep dasar dan tambahkan atau kurangi bahan-bahannya sesuai kebutuhan.
Sejauh memanggang untuk mendapatkan tekstur yang sempurna, perhatikan baik-baik karena a beberapa menit terlalu banyak atau terlalu sedikit di dalam oven bisa menjadi perbedaan antara brownies terbaik dan terburuk.
Dasar Brownie Terbaik: Rasa Ekstra
Jika Anda seorang chocoholic, maka Anda mungkin tidak ingin menambahkan apa pun ke brownies Anda (kecuali jika Anda menambahkan keping cokelat), tetapi jika Anda membutuhkan sesuatu yang ekstra, teruslah membaca.
- Gila adalah bahan masuk pertama, yang menambahkan beberapa tekstur dan rasa.
- marsmalow atau bulu marshmallow juga bagus dalam brownies.
- Selai kacang adalah salah satu add-in favorit saya apa adanya permen atau krim keju.
- Kopi dan daun mint bisa menjadi sesuatu yang berbeda atau bahkan butterscotch dan karamel.
- Untuk sesuatu yang lebih berbeda, putarlah selai seperti rasa stroberi, anggur, atau raspberry untuk kejutan buah.
Ada begitu banyak pilihan, cukup campurkan rasa favorit Anda untuk mendapatkan brownies yang benar-benar unik dan lezat.
