Musim daging rusa akan berakhir pada akhir Maret, jadi sekarang adalah waktu yang tepat untuk memanfaatkan daging yang indah dan lezat ini. Beberapa orang menghindar dari daging rusa karena berpikir itu terlalu eksotis atau bahan yang mahal, tapi bukan itu masalahnya.
Cerita terkait. Camilan Häagen-Dazs Musiman Ini Hanya Tersedia Di Costco Untuk Waktu Terbatas
Daging rusa sebenarnya tidak lebih dari daging sapi saat sedang musim dan sangat mudah dimasak, terutama jika Anda menambahkannya ke dalam casserole. Jika Anda ingin tampil memukau di pesta makan malam, tanpa melakukan banyak pekerjaan nyata, casserole daging rusa adalah pilihan yang sempurna dan sangat sulit untuk salah!
Casserole daging rusa
Ukuran porsi 2
Bahan-bahan:
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 450 gram daging rusa, potong-potong
- 2 x 400 gram tomat kalengan, cincang
- 200 gram jamur merang, iris
- 1/2 sendok teh thyme kering
- 1/2 sendok teh sage kering
- 1/4 sendok teh tarragon kering
- 1/4 sendok teh garam
Petunjuk arah:
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang.
- Masak dan aduk bawang bombay dan bawang putih dalam minyak panas sampai bawang bombay transparan selama sekitar lima menit.
- Tambahkan daging rusa ke penggorengan dan aduk sampai kecoklatan.
- Aduk tomat, jamur, thyme, sage, tarragon dan garam ke dalam campuran.
- Tutup wajan dan biarkan campuran mendidih selama 30-40 menit.
- Sajikan dengan kentang tumbuk mentega.
Resep daging rusa lainnya
roti daging rusa
Panggang daging rusa
resep cabai rawit
