Tumbuh di dekat kiblat pemancingan air tawar memperkenalkan saya pada olahraga menangkap ikan trout serta kemudahan beraroma memasak ikan aduan ini. ikan – di atas api unggun dan di rumah. Baca terus untuk beberapa resep ikan trout yang cepat diperbaiki.
Ikan trout bergizi
Selain murah, ikan trout memiliki manfaat nutrisi yang ditawarkan, terutama untuk rendah karbohidrat diet. Porsi masak tiga ons menyediakan sekitar 130 kalori, 22 gram protein, 5 gram
lemak sehat dan tanpa karbohidrat. Apakah Anda membawanya pulang dari danau setelah seharian memancing atau dari konter ikan di supermarket, termasuk ikan trout dalam makanan Anda dapat membantu Anda bertemu
rekomendasi kesehatan jantung untuk makan ikan dua kali seminggu.
Aturan 10 menit
Trout dapat disiapkan dengan banyak cara yang menggugah selera. Anda dapat merebus atau mengukusnya, memanggang atau memanggangnya, memanggang, menumis atau menggorengnya dan bahkan microwave. Aturan 10 menit adalah cara yang efektif untuk mengukur seberapa banyak
waktu yang Anda butuhkan agar ikan trout Anda matang dengan aman dan matang. Fillet paling mudah untuk dimasak, jadi jika Anda belum memiliki banyak pengalaman dalam membuat fillet ikan trout, serahkan kepada pemancing ahli atau ikan.
penjual.
Ukur ketebalan fillet – dan jika Anda meletakkan bahan pada fillet dan menggulungnya, ukur ketebalan akhir. Untuk setiap ketebalan satu inci, masak ikan trout Anda selama 10
menit. Ini bekerja untuk semua metode kecuali menggoreng. Dan aturan 10 menit juga berlaku untuk jenis ikan lainnya.
resep ikan trout
Fillet Trout Panggang Asia
Porsi 4
Lezat untuk datangnya musim semi dan cocok untuk bulan-bulan musim panas, ikan trout panggang alami untuk hari yang lebih hangat dan lebih lama.
Bahan-bahan:
4 (masing-masing 6 ons) fillet ikan trout
2 sendok makan minyak wijen
Garam laut
Lada hitam yang baru digiling
1/2 cangkir biji wijen
2 sampai 3 tetes saus cabai
Jus dan parutan kulit lemon
Daun ketumbar segar
Petunjuk arah:
1. Panaskan panggangan dengan api sedang. Gosok ikan trout dengan sedikit minyak wijen, pastikan Anda tidak menyentuh minyak setelah menyentuh ikan. Bumbui dengan garam dan
lada. Tempatkan ikan trout di keranjang panggangan ikan.
2. Dalam mangkuk kecil, pukul bersama sisa minyak, biji wijen, saus lada, jus lemon dan kulit. Panggang ikan trout selama 5 menit. Balikkan dan olesi sisi yang sudah matang. Panggang selama 3 hingga 5 menit lagi. Jelek lagi
dan sajikan dengan taburan daun ketumbar.
Salad Ikan Trout
Porsi 4
Trout adalah kontras yang lezat dengan campuran salad hijau dan vinaigrette yang tajam. Gunakan metode favorit Anda untuk memasak ikan trout dan kemudian aduk salad ini bersama-sama untuk makanan ringan.
Bahan-bahan:
2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
1 sendok teh mustard Dijon
1 sendok makan cuka balsamic
1 sendok teh peterseli segar cincang
Sejumput daun thyme segar
Garam laut dan lada hitam yang baru digiling secukupnya
6 cangkir campuran salad hijau
4 (3 hingga 4 ons masing-masing) fillet ikan trout yang dimasak, hangat atau pada suhu kamar
Segenggam bagian kenari panggang
Remah-remah feta
Petunjuk arah:
Dalam mangkuk besar, pukul bersama minyak zaitun, mustard, cuka, peterseli, thyme, garam dan merica. Tambahkan salad hijau dan aduk perlahan untuk melapisi. Bagilah sayuran di antara empat piring dan atas
masing-masing dengan fillet ikan trout. Hiasi dengan kenari dan feta dan sajikan segera agar sayuran tidak layu.
Tiga lagi resep ikan trout yang menggugah selera
- Rainbow Trout dengan Saus Lemon Mentega Caper
- Piala Trout Pelangi Krim
- Trout Kukus Anggur dalam Foil
