Apakah Anda ingin memulai tahun 2012 dengan kulit bercahaya, lebih berenergi, dan bahkan mungkin menaikkan berat badan beberapa pon lebih ringan? Tosca Reno, penulis seri Eat-Clean Diet, ingin membantu. SheKnows menghubungi Reno melalui email dengan beberapa pertanyaan tentang program Eat-Clean.
Makan bersih untuk tubuh ramping
“Eating Clean adalah cara makan gaya hidup yang membantu Anda mendapatkan kembali kesehatan, kebugaran, dan tubuh ramping Anda, semua dengan mengonsumsi makanan utuh yang padat nutrisi, bersumber baik, dan disiapkan dengan cermat,” kata Reno. “Anda makan enam porsi kecil per hari dengan jarak tiga jam. Setiap makan diisi dengan makanan, membuat tubuh kenyang daripada mencari lebih. Protein tanpa lemak bermitra dengan karbohidrat kompleks untuk kombinasi bahan bakar yang ideal untuk meningkatkan metabolisme dan membakar lemak.”
Rencana aksi makan bersih
Dengan penekanannya pada makanan utuh yang nyata, Makan Bersih dapat menjadi tantangan bagi wanita yang sibuk. Jika Anda tidak punya banyak waktu untuk berbelanja atau memasak, Reno menyarankan untuk memilih sore hari di akhir pekan untuk memasak ayam. payudara, porsi ekstra sayuran kukus dan dua kali lipat jumlah nasi merah normal — “dan Anda siap untuk pergi untuk pekan. Jika Anda tidak dapat menyiapkan makanan sendiri, berbelanjalah di toko kelontong yang menawarkan daging, sayuran, dan biji-bijian siap saji dan siapkan untuk waktu makan.” Ketika dia terutama terdesak waktu, Reno membawa pendingin berisi air, telur rebus, buah utuh, wortel bayi dan sayuran mentah lainnya, kacang mentah dan/atau sebotol kacang alami mentega.
Buang gulanya
Untuk memulai Makan Bersih, Reno menyarankan untuk memulai dengan bagian terberat dari pekerjaan:
Identifikasi gula dan di mana ada dalam makanan Anda dan hilangkan. Ini adalah sebuah tantangan, tetapi jika Anda bisa melakukannya, itu juga membawa hadiah terbesar dalam hal penurunan berat badan, peningkatan kesehatan, peningkatan energi dan banyak lagi.
Buang minuman yang tidak sehat
Kemudian mulailah membersihkan semua minuman berkalori kosong yang mungkin Anda minum, terutama soda dan jus buah, dan ganti dengan air bersih yang disaring. Minumlah setidaknya tiga liter per hari.
Buang sampahnya
Selanjutnya, bersihkan lemari Anda dari makanan olahan, kemasan, sampah, dan sampah. Ganti hanya dengan makanan alami, utuh, padat nutrisi dan bersiaplah untuk hasilnya. Ini tidak akan lama.
Nikmati perasaan langsing dan sehat
“Tidak ada kue, makanan penutup, atau kesenangan di prasmanan makan sepuasnya yang rasanya sama enaknya dengan rasa ramping dan sehat,” catat Reno. “Saya telah menjadi ibu yang gemuk dengan berat lebih dari 200 pon. Saya makan sendiri sakit. Saya makan sendiri lemak. Itu mengerikan. Makan Bersih menggantikan penyakit itu dengan kesehatan yang kuat. Sangat fenomenal untuk sekali lagi memiliki kesehatan, energi, vitalitas, dan versi terbaik Anda. Tidak ada yang mengalahkannya. Dan belum terlambat untuk memulai. Saya berusia 39 tahun ketika saya membuat Makan Bersih dan mengikuti rencana untuk menjadi langsing. Saya masih melakukannya 12 tahun kemudian dan menjaga berat badan saya tetap terkendali dan usia di teluk. Saya mendorong semua orang untuk memberi diri mereka kesempatan dengan Makan Bersih. Anda tidak akan kecewa.”
Buku terbaru Reno, Hanya Aturan!, adalah bacaan yang singkat dan mudah dibaca, ditujukan bagi mereka yang menginginkan cara yang mudah diakses untuk mulai mengejar gaya hidup yang lebih sehat dengan cepat.
Pizza portobello isi pesto Tosca Reno
Bahan-bahan:
- 4 tutup jamur portobello
- 1/2 cangkir basil lemon pesto (resep di bawah)
- 4 ons mozzarella segar, iris setebal 1/4 inci
- 4 tomat campari atau tomat matang lainnya
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 425 derajat F.
- Dengan menggunakan sendok sup, kikis insang dari bagian bawah tutup portobello dan buang. Oleskan 2 sendok makan pesto di setiap tutup jamur. Taburi dengan mozzarella dan irisan tomat, cukup untuk menutupi bagian atas setiap jamur.
- Tempatkan pizza di atas loyang dan panggang dalam oven sampai mozzarella meleleh dan jamur matang tetapi masih mempertahankan bentuknya (sekitar 10 menit).
Basil lemon pesto
Bahan-bahan:
- 3 siung bawang putih besar
- 1/4 cangkir kacang pinus
- 3 cangkir daun kemangi segar
- Jus dan kulit 1/2 lemon
- 3/4 sendok teh garam laut
- 1/8 sendok teh lada hitam segar
- 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
- 1/4 cangkir Parmigiano Reggiano yang baru diparut
Petunjuk arah:
- Dalam food processor, haluskan bawang putih dan kacang pinus sampai dicincang. Tambahkan basil, jus lemon, kulit lemon, garam dan merica. Pulsa sampai dicincang.
- Saat prosesor sedang berjalan, tuangkan minyak zaitun sampai pesto tercampur dan cukup halus. Tambahkan Parmigiano Reggiano dan nadi hingga tercampur. Pesto dapat disimpan dalam lemari es hingga seminggu.
Tips makan sehat lainnya
6 Mitos makan sehat — dibantah
Apakah membeli produk lokal benar-benar lebih sehat atau hanya trendi?
Cara membesarkan pemakan yang sehat
