Senin Tanpa Daging: Barley dan cabai kacang – SheKnows

Pada pandangan pertama, cabai mungkin tampak seperti hidangan untuk karnivora, tetapi ini bisa menjadi makanan vegetarian yang nikmat yang sama menenangkannya dengan alternatif dagingnya. Lihat resep cabai tanpa daging ini!

Cerita terkait. Terong Milanese Jamie Oliver Adalah Alternatif Renyah dan Keju untuk Parm. Terong

Cabai barley dan kacang

Ukuran porsi 4–6

Sedang mencari resep makan malam yang hemat, sehat, dan dapat dibuat dengan sedikit usaha dalam waktu sekitar satu jam? Maka cabai yang lezat ini cocok untuk Anda! Ini adalah tambahan nutrisi yang sempurna untuk Anda Senin tanpa daging lineup dan sangat lezat, bahkan pemakan pilih-pilih Anda akan melahapnya.

Bahan-bahan:

• 5 cangkir kaldu sayuran
• 1 cangkir jelai
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 bawang bombay sedang, potong dadu
• 2 wortel sedang, kupas dan potong dadu
• 1 paprika, buang biji dan potong dadu
• 1 (28 ons) kaleng tomat potong dadu
• 1 (14 ons) kaleng saus tomat
• 1 (5,5 ons) kaleng pasta tomat
• 1 (19 ons) kaleng kacang merah
• 1 (19 ons) kaleng buncis
click fraud protection
• 2 cangkir jagung beku
• 2 lembar daun salam
• 1 sendok makan oregano kering
• 1 sendok teh serpihan bawang kering
• 1 sendok teh serpihan bawang putih kering
• 1 sendok teh paprika
• 1 sendok teh cabai rawit
• 1 sdt garam (kurang lebih, sesuai selera)
• Keju cheddar parut atau alternatif keju vegan (opsional, untuk hiasan)

Petunjuk arah:

1. Didihkan kaldu sayuran dan jelai. Kurangi hingga mendidih, dan biarkan masak selama 40 menit. Setelah selesai, angkat dari api, dan diamkan sampai Anda siap untuk menambahkannya ke bahan lainnya. Jangan tiriskan kaldu sayuran.
2. Dalam panci besar, masukkan minyak zaitun, bawang bombay, wortel, dan paprika, dan panaskan di atas api sedang-rendah sampai lunak — sekitar 6-8 menit.
3. Tambahkan tomat potong dadu, saus tomat, pasta tomat, kacang merah, buncis, jagung, daun salam, oregano, serpih bawang merah, serpih bawang putih, paprika, cabai rawit dan garam. Aduk semua bahan bersama-sama sampai dipanaskan dengan api kecil - sekitar 20 menit.
4. Tambahkan jelai dan kaldu sayuran ke bahan lainnya, dan aduk hingga tercampur. Biarkan masak dengan api kecil sampai jelai matang dan semua sayuran empuk — sekitar 30–45 menit.
5. Sajikan dengan taburan keju atau pengganti keju, jika diinginkan.

Lebih banyak hidangan Senin Tanpa Daging

Paprika isi vegetarian Meksiko-fiesta
Resep untuk isi daun anggur
Jamur portobello isi krim