Resep telur: Cara sehat memecahkan telur – SheKnows

Telur bukan hanya alam yang sempurna protein, mereka sangat serbaguna di dapur dan dapat disajikan untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Tenggelamkan gigi Anda ke dalam kesehatan ini resep telur ketika Anda membutuhkan makanan cepat dan bergizi.

Cerita terkait. Cabai Martha Stewart Mendapat Rasa Kaya dan Berani Dari Bahan Rahasia Yang Satu Ini

Sayuran Hijau Daun Matahari Kering Tomat Frittata

Porsi 4 hingga 6

Bahan-bahan

• 8 butir telur
• Garam dan merica yang baru digiling
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 4 hingga 5 ons arugula, cincang
• 3/4 cangkir tomat kering cincang yang dikemas dalam minyak zaitun, tiriskan
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1/2 cangkir keju Parmesan yang baru dicukur

Petunjuk arah

1. Panaskan oven hingga 450 derajat F.
2. Dalam mangkuk sedang, kocok telur, garam, dan merica.
3. Panaskan minyak dalam wajan antilengket besar yang tahan oven di atas api sedang. Tambahkan arugula, tomat, dan bawang putih. Masak, aduk sering, sampai arugula layu.
4. Tuang telur di atas sayuran dan masak selama 1 hingga 2 menit, lalu gunakan spatula untuk mengangkat tepi frittata sehingga telur mentah dapat mengalir di bawahnya. Masak selama 1 hingga 2 menit lagi.
   click fraud protection
5. Taburkan keju di atasnya, pindahkan panci ke oven, dan masak selama 5 hingga 6 menit atau sampai telur matang dan berwarna kecoklatan di atasnya.
6. Diamkan beberapa menit lalu geser ke piring saji. Potong menjadi 4 hingga 6 irisan dan sajikan.

Salad Telur Kari dalam Mangkuk Tomat

Porsi 4

Bahan-bahan

• 4 tomat besar yang sudah matang
• 6 butir telur rebus, kupas, cincang
• 1 batang seledri, cincang
• 1 wortel, parut
• 2 bawang hijau, cincang halus (bagian hijau dan putih)
• 1/2 cangkir mayones ringan dibuat dengan minyak zaitun
• 2 sendok teh mustard Dijon
• 2 sendok teh bubuk kari
• 2 sendok makan peterseli segar cincang halus
• Garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya
• 6 tangkai daun seledri atau daun peterseli

Petunjuk arah

1. Gunakan pisau tajam untuk memotong bagian atas setiap tomat. Gunakan sendok untuk menggali biji dan bagian dalam tomat.
2. Dalam mangkuk sedang, gabungkan telur, seledri, wortel, bawang, mayones, mustard, kari, dan peterseli. Bumbui dengan garam dan merica.
3. Tempatkan tomat di piring saji atau piring salad individu. Isi tomat dengan salad telur.
4. Hiasi dengan tangkai seledri atau peterseli dan sajikan.

Sup Tetes Telur Hijau Daun

Porsi 4

Bahan-bahan

• 6 cangkir kaldu ayam atau sayuran
• 4 ons kulit pasta gandum utuh
• 1/2 cangkir bawang bombay cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang
• 4 cangkir cincang bayam, kangkung, atau daun lobak
• 4 butir telur
• Garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya
• 4 sendok makan basil segar cincang
• Keju Parmesan yang baru dicukur secukupnya

Petunjuk arah

1. Dalam panci besar di atas api sedang-tinggi, gabungkan kaldu, pasta, bawang merah dan bawang putih. Didihkan dan masak selama 5 menit.
2. Kurangi panas menjadi sedang-rendah dan aduk sayuran. Masak selama 3 menit atau sampai sayuran layu.
3. Sementara itu, kocok telur dengan ringan dalam mangkuk sedang. Sambil mengaduk sup, tambahkan telur secara perlahan. Masak selama 2 hingga 3 menit.
4. Bumbui dengan garam dan merica dan aduk kemangi.
5. Sajikan sup panas, hiasi dengan keju.

Resep telur lainnya

Telur rebus jadi mudah
Membuat telur rebus yang sempurna
Resep telur eksotis