Cara membuat jalinan keju krim Denmark yang sangat mengesankan – SheKnows

Krim keju danish adalah salah satu item roti yang menurut saya mustahil untuk dilewatkan, terutama saat diisi dengan buah (ceri adalah favorit saya sepanjang masa). Meskipun kelihatannya rumit, membuat sendiri di rumah sebenarnya sangat mudah dengan bantuan adonan yang dibeli di toko. Gunakan dasar keju krim standar ini, dan ubah isian buah sesuai keinginan atau musim Anda.

Cerita terkait. Resep Roti Sederhana, Namun Lezat Bahkan Pemula Baking Bisa Mengatasinya

Mulailah dengan membuat isian. Campurkan apel, cranberry, gula, vanila dan kayu manis dalam panci, dan didihkan sampai lunak.

Campur krim keju, gula, vanili dan tepung dengan mixer genggam sampai halus. Sisihkan kedua isian, dan siapkan adonan sebagai berikut.

Buka gulungan adonan bulan sabit dari kaleng, dan jepit semua garis berlubang untuk gulungan individu dengan ujung jari Anda sehingga adonan tetap utuh dalam bentuk persegi panjang. Gulung adonan di atas loyang yang dilapisi kertas roti, tanpa bingkai dengan penggilas adonan, lalu potong kelebihan di sepanjang tepinya untuk membentuk persegi panjang lurus di semua sisi.

Dengan menggunakan pisau yang sama, potong strip di sepanjang setiap sisi panjang persegi panjang, sekitar sepertiga dari jalan ke tengah adonan.

Dengan menggunakan spatula, oleskan campuran keju krim di tengahnya.

Sendokkan campuran apel-cranberry di atas krim keju.

Mulai dari satu ujung, lipat perlahan potongan di atas isian, bergantian dari setiap sisi saat Anda turun.

Setelah semua sisi terlipat, panggang selama sekitar 20 menit pada suhu 375 derajat F sampai berwarna cokelat keemasan.

Keluarkan dari oven, dan biarkan dingin selama sekitar 25 menit agar keju krim mengeras dan bagian atasnya dingin sebelum diberi lapisan gula.

Campurkan gula bubuk dan krim kental dalam mangkuk kecil, dan aduk hingga konsistensi icing. Gerimis icing di seluruh bagian atas Denmark.

Potong-potong, dan sajikan.

Resep Denmark dikepang krim keju apel-cranberry

Porsi 8-10

Waktu persiapan: 30 menit | Waktu memasak: 20 menit | Waktu tidak aktif: 25 menit | Total waktu: 1 jam 15 menit

Bahan-bahan:

Untuk adonan

• 1 (8 ons) kaleng adonan gulung sabit yang didinginkan

Untuk isian keju krim

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 375 derajat F.
2. Dalam mangkuk sedang, campurkan bahan pengisi krim keju, dan menggunakan mixer genggam, aduk hingga tercampur rata dan halus. Menyisihkan.
3. Dalam panci kecil di atas api sedang, gabungkan bahan isian apel-cranberry. Didihkan, aduk terus, dan masak hingga lunak, sekitar 7 hingga 10 menit. Angkat dari api, dan sisihkan.
4. Di atas loyang tanpa bingkai yang dilapisi kertas roti, gulung adonan berbentuk bulan sabit menjadi bentuk persegi panjang. Jepit garis-garis berlubang di dalam adonan (biasanya dipotong terlebih dahulu untuk memudahkan gulungan individu) sehingga adonan tetap menyatu menjadi 1 bagian.
5. Dengan menggunakan pisau tajam, potong kelebihan di sekitar tepi untuk membuat sisi lurus ke persegi panjang adonan.
6. Dengan menggunakan pisau yang sama, potong potongan selebar 1/2 inci 1/3 dari tepi ke tengah adonan, di sepanjang setiap sisi panjang adonan.
7. Oleskan campuran keju krim di tengah adonan.
8. Sendokkan isian apel-cranberry di atas krim keju.
9. Mulai dari 1 ujung, lipat perlahan strip di atas isian, bergantian dari setiap sisi sampai ke ujung lainnya.
10. Tempatkan Denmark dalam oven, dan panggang selama sekitar 20 menit, sampai berwarna cokelat keemasan.
11. Keluarkan dari oven, dan biarkan dingin selama minimal 25 menit.
12. Sementara itu, buat icing dengan menempatkan gula bubuk dalam mangkuk kecil. Perlahan tambahkan krim kental atau susu, aduk terus, sampai Anda memiliki konsistensi yang cukup cair untuk dituangkan di atas Denmark tetapi tidak terlalu encer.
13. Gerimis icing di seluruh Denmark. Potong dan sajikan.

Resep kue lainnya

Kue-kue pemanggang labu buatan sendiri
Cokelat Nutella dan kue pistachio
Kue-kue jambu dan krim keju