Tahukah Anda bahwa penelitian menunjukkan makan telur dapat membantu meningkatkan kesehatan mata karena telur mengandung lutein dan zeaxanthin, dua antioksidan yang ditemukan dalam kuning telur? Karena telur bukan bagian dari vegetarian diet, dapatkah Anda meningkatkan kesehatan penglihatan Anda tanpa mereka? Baca terus untuk mengetahuinya.
Antioksidan untuk kesehatan mata
Sebuah studi penting yang diterbitkan dalam jurnal medis Inggris Oftalmologi BMC, menunjukkan bahwa kombinasi antioksidan dan asam lemak omega-3 dapat membantu mencegah kehilangan penglihatan terkait AMD. Peserta dalam penelitian ini mengonsumsi suplemen yang disebut Formula Kesehatan Mata TOZAL yang kaya akan nutrisi penambah penglihatan. Tetapi mengemas makanan Anda dengan makanan kaya antioksidan dan omega-3 (rami tanah ramah vegan) juga dapat membantu menangkal penyakit yang berhubungan dengan mata, seperti degenerasi makula.
Makan untuk penglihatan vital
Di buku baru Panduan Penting untuk Makanan Penyembuhan Sehat(Alpha, Juli 2011), penulis Victoria Shanta Retelny, RD, LDN, dan Jovanka JoAnn Millivojevic mempromosikan sayuran berdaun hijau gelap untuk kesehatan penglihatan. Daun gelap adalah sumber antioksidan pelindung mata yang kaya nutrisi, lebih khusus lagi karotenoid, lutein, dan zeaxanthin. “Seperti debu peri, karotenoid ini mengendap di makula mata Anda dan memberi mereka warna (pigmen),” jelas para penulis. “Pigmen makula membantu menangkis [degenerasi makula terkait usia]; itu membantu panjang gelombang cahaya yang berbahaya, sehingga mengurangi kerusakan akibat radikal bebas di retina pusat.”
Makanan vegan untuk kesehatan mata
Menurut Retelny dan Milivojevic ini adalah makanan terbaik untuk menangkal masalah penglihatan:
- Sayuran bit
- kubis Brussel
- kubis
- Bayam
- sejenis sawi
- Lobak hijau
Meskipun sayuran berdaun gelap ini adalah sumber antioksidan penambah penglihatan yang sangat baik, makanlah berbagai macam buah dan sayuran yang kaya antioksidan untuk kesehatan mata Anda. Semakin banyak antioksidan yang Anda konsumsi, semakin besar peluang Anda untuk menangkal penyakit kronis utama, seperti kanker dan penyakit jantung.
Lagi gaya hidup vegan tips!
5 tips kecantikan Vegan menggunakan minyak esensial
Kiat untuk memanggang vegan bebas gluten
Kecantikan Vegan: Tips kulit sehat
