Whole Foods Tempat Terbaru untuk Mengingat Keju Karena Risiko Listeria – SheKnows

Akhir-akhir ini, sepertinya tidak terlalu aman untuk menjadi keju kekasih. Baru-baru ini, sekelompok keju parut supermarket ditarik karena kemungkinan kekhawatiran Listeria — dan itu bukan insiden yang terisolasi. Makanan Utuh juga baru-baru ini memperluas ingatan mereka keju mentah tertentu setelah dua orang di Timur Laut meninggal karena Listeria dan enam benar-benar sakit.

Cerita terkait. Apa yang Terjadi pada Tubuh Anda Setiap Hari dari Siklus Menstruasi Anda?

Meskipun tidak ada bukti bahwa orang yang meninggal membeli keju mentah di Whole Foods (atau bahkan berbelanja di Whole Foods), para penyelidik percaya bahwa orang-orang ini muak dengan keju yang tercemar. Jadi, tindakan Whole Foods adalah tindakan pencegahan dan bukan tindakan yang menunjukkan bahwa mereka bersalah menjual keju buruk kepada orang-orang.

Lagi:Cheese Recall Kemarin Sekarang Termasuk Jamur dan Camilan Lainnya

Tiga keju yang ditarik kembali (Vulto Creamery Andex, Hamden dan Walton Umber) adalah keju susu mentah, artinya keju tersebut dibuat dengan susu sapi yang tidak dipasteurisasi. “Listeria biasa ditemukan pada keju lunak yang dibuat dengan susu yang tidak dipasteurisasi dan tidak seperti kuman lainnya, ia dapat tumbuh di lemari es,” kata Alix Turoff, MS, RD, CDN, dari

Nutrisi Saldo Tertinggi di kota New York. “Listeria dibunuh dengan memasak dan pasteurisasi dan dengan dorongan untuk lebih banyak 'makanan mentah', tidak mengherankan bahwa wabah listeria menjadi lebih umum. Sementara beberapa pemrosesan makanan jelas buruk dan berkontribusi pada epidemi obesitas, ini tidak selalu berlaku untuk semua makanan olahan, ”kata Turoff. Pemrosesan (seperti pasteurisasi) adalah bagian penting dari apa yang membuat makanan kita aman untuk dimakan.

Keju yang ditarik semuanya dipotong dan dalam kemasan bungkus plastik bening dengan label skala yang dimulai dengan kode PLU 0200307, ​​0201357 atau 0206308 dan dijual berdasarkan tanggal mulai 1 Januari. 2 hingga 2 April 2017. Jika Anda memilikinya, jangan memakannya (tidak peduli seberapa lapar Anda!).

Jika Anda khawatir Anda mungkin menderita listeria, waspadai gejala seperti flu, termasuk demam, nyeri otot, masalah perut dan, seiring perkembangannya, sakit kepala, leher kaku, dan kebingungan. Berhati-hatilah di luar sana, pemakan keju!

Lagi:Bagaimana tidak terkena listeria — keracunan makanan yang berarti bisnis