Frittatas mini peasy yang mudah membuat makan siang lebih lezat – SheKnows

Ketika saya harus membalik frittata di wajan untuk memasak sisi lain, saya selalu terhenti sejenak karena saya takut merusaknya. Kemudian saya berpikir untuk membuatnya lebih kecil agar lebih mudah diatur. Jadi mereka pergi ke cetakan silikon mini-tart dan ke dalam oven. Mereka keluar dengan indah, dan saya tidak perlu berusaha keras untuk membalik. Tidak perlu menyentuhnya sama sekali saat dipanggang. Itu sempurna!

Cerita terkait. Jamie Oliver Memposting Resep Black Friday Brunch yang Anda Cari

Bahan-bahan dalam frittatas mini ini memainkan peran berbeda dalam membuatnya terasa istimewa. Ricotta memberikan tekstur yang lembut, sedangkan Parmesan memberi mereka rasa yang jauh lebih kaya. Kacang polong tidak hanya memberi kontras pada warna kuning telur, tetapi juga memberi jeda pada rasa keju dan telur. Hiasi mereka dengan ricotta dan kacang polong segar, dan Anda pasti akan mengesankan tamu makan siang Anda.

Frittatas mini panggang dengan resep kacang polong dan ricotta

Ubah frittata Anda yang biasa menjadi sesuatu yang lebih istimewa dengan versi mini panggang ini yang dicampur dengan ricotta dan kacang polong. Dibutuhkan sedikit lebih lama, tetapi tidak ada flipping-in-the-pan yang terlibat.

Hasil 6

Waktu persiapan: 20 menit | Waktu memanggang: 15 menit | Total waktu: 35 menit

Bahan-bahan:

• 1 cangkir kacang polong beku
• Minyak zaitun extra-virgin
• 4 butir telur
• 4 sendok makan parutan Parmigiano-Reggiano atau keju Parmesan
• 3/4 cangkir keju ricotta
• Garam dan merica

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 365 derajat F.
   
2. Dalam panci dengan minyak zaitun di atas api sedang, tumis kacang polong sampai matang, sekitar 8 menit. Biarkan mereka dingin selama 5 menit.
3. Dalam mangkuk sedang, gabungkan telur, Parmigiano-Reggiano, 1/2 cangkir ricotta, 1/2 cangkir kacang polong, garam dan merica. Kocok bersama hingga tercampur rata.
4. Tuang adonan ke dalam 6 cetakan silikon mini tart. Gunakan silikon untuk membuat frittatas mini meluncur keluar dengan mudah setelah dimasak.
5. Panggang di rak tengah selama 15 menit atau sampai matang.
6. Hiasi setiap frittata mini dengan sisa ricotta dan kacang polong. Taburkan mereka dengan beberapa lada yang baru saja pecah.
7. Sajikan hangat.

Untuk banyak resep hebat, seperti kami Saya halaman di Facebook.

Resep frittata lainnya

Frittata yang membersihkan lemari es Anda
Frittata kalkun sisa
Frittata tomat panggang