Anda tidak akan bisa berhenti mengeluarkan kacang kedelai lezat ini di mulut Anda. Dengan ketiganya resep makanan ringan, ada rasa untuk semua orang.
Edamame adalah salah satu jajanan favorit saya. Saya dulu hanya memesannya ketika saya keluar membeli sushi tetapi sangat mudah membuatnya, sekarang saya membuatnya menjadi makanan ringan di rumah. Masing-masing resep ini membawa sedikit sesuatu yang berbeda ke pesta. Mereka semua menggunakan edamame beku dalam pod (uap dalam kantong) yang dapat ditemukan di hampir semua toko kelontong.
1
Resep edamame manis dan pedas
Yang pertama adalah keseimbangan antara manis dan pedas. Camilan yang sempurna ini penuh dengan kecap, gula merah tua, dan banyak serpihan paprika merah. Jika Anda tidak suka camilan Anda terlalu pedas, cukup gunakan sedikit serpihan cabai merah.
Hasil sekitar 2 cangkir
Bahan-bahan:
- 16 ons edamame beku di dalam cangkangnya
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 siung bawang putih, parut
- 1/4 cangkir kecap rendah sodium
- 2 sendok makan gula merah tua
- 1/2-1 sendok teh serpihan paprika merah yang dihancurkan
- Biji wijen (opsional)
Petunjuk arah:
- Kukus edamame sesuai petunjuk kantong. Menyisihkan.
- Dalam wajan kecil di atas api sedang, tambahkan minyak wijen.
- Setelah minyak panas, masukkan bawang putih parut. Tumis cepat sampai harum, sekitar 15 detik.
- Tambahkan kecap asin, gula merah tua, dan serpihan cabai merah yang dihancurkan. Masak hingga airnya menyusut sekitar setengahnya.
- Tambahkan edamame dan lumuri saus dengan cepat. Tuang ke dalam mangkuk dan taburi dengan biji wijen jika diinginkan.
2
Resep edamame teriyaki bawang putih
Selanjutnya adalah edamame teriyaki bawang putih. Hidangan ini sedikit manis tetapi memiliki banyak bawang putih parut untuk membumbui dan membawa rasa ke pesta.
Hasil sekitar 2 cangkir
Bahan-bahan:
- 16 ons edamame beku di dalam cangkangnya
- 1/3 cangkir saus teriyaki (dibeli di toko)
- 4 siung bawang putih, parut
- 1 sendok makan minyak wijen
- 2 sendok teh biji wijen
Petunjuk arah:
- Kukus edamame sesuai petunjuk kantong. Menyisihkan.
- Dalam wajan sedang, tambahkan saus teriyaki, bawang putih parut, minyak wijen, dan biji wijen.
- Masak hingga kental dan tambahkan edamame hingga terlapisi.
- Tuang ke dalam mangkuk dan sajikan panas.
3
Resep edamame paprika merah dan jeruk nipis
Terakhir, kami memiliki edamame paprika merah dan jeruk nipis sederhana. Ini sedikit pedas tetapi memiliki banyak rasa jeruk limau segar. Jangan ragu untuk menambahkan sedikit garam halal ke atas untuk menambahkan sedikit sentuhan asin.
Hasil sekitar 2 cangkir
Bahan-bahan:
- 16 ons edamame beku di dalam cangkangnya
- 1 jeruk nipis, peras airnya
- 1/2 sendok teh cabai merah yang dihancurkan
- 1/2 sendok teh garam halal
- 1 sendok makan minyak wijen
Petunjuk arah:
- Kukus edamame sesuai petunjuk kantong. Menyisihkan.
- Dalam mangkuk kecil, kocok jus jeruk nipis, cabai merah yang dihancurkan, garam halal dan minyak wijen.
- Tuang di atas edamame panas, aduk dan sajikan. Taburi dengan sejumput garam halal tambahan jika diinginkan.
Resep edamame lainnya
Edamame panggang
Salmon panggang dengan jagung dan edamame succotash
Ayam rebus dengan quinoa, edamame, dan buncis