Resep pesta makanan pembuka panas yang lezat dan mudah ini sangat cocok untuk pesta hari permainan Anda. Dari hidangan klasik dengan sentuhan baru hingga resep baru yang pasti akan menjadi favorit keluarga, jadikan rumah Anda kehidupan pesta dengan hidangan panas lezat ini resep makanan pembuka.
Muffin mac dan keju truffle parmesan
Resep ini memberikan sentuhan yang menyenangkan pada hidangan klasik ini dan Andrea Correale, presiden Elegant Affairs Caterers, mengatakan bahwa hidangan ini mudah disiapkan dan lezat.
Hasil: 12 porsi
Bahan-bahan
- 2 cangkir makaroni siku mentah
- 1 sendok makan mentega
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 cangkir susu
- 1 1/2 cangkir parutan keju cheddar tajam
- 1 1/2 cangkir keju mozzarella parut
- 1 1/2 cangkir keju Parmesan
- 1/2 cangkir remah roti kering yang dibumbui
- 2 sendok teh minyak zaitun
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh hingga 1 sendok teh minyak truffle
Petunjuk arah
- Panaskan oven hingga 350 derajat F.
- Olesi loyang muffin dengan semprotan masak antilengket.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan remah roti, minyak zaitun, dan garam.
- Masak makaroni siku selama sekitar 8 menit; mereka masih harus sedikit tegas; angkat dari api, tiriskan dan masukkan ke dalam panci.
- Aduk mentega dan telur sampai pasta terlapisi secara merata.
- Cadangan 1/2 cangkir keju cheddar tajam dan aduk sisa cheddar, Parmesan, susu, mozzarella, dan minyak truffle ke dalam pasta. Sendokkan ke dalam cetakan muffin yang sudah disiapkan.
- Taburkan keju yang sudah dipesan dan campuran remah roti di atasnya; panggang selama 30 menit.
bakso meksiko
“Resep ini merupakan variasi yang kurang manis dari bakso pesta tradisional,” kata Glenna Tooman, pemilik Memory Makers Event Planning di Boise, Idaho. “Ini sangat dihargai oleh mereka yang perlu memperhatikan asupan gula mereka. Saya terkadang menyajikan ini sebagai bagian dari pesta bertema Meksiko.”
Bahan-bahan
- 2 cangkir remah roti jagung
- 1 1/2 pon daging giling atau kalkun
- 20 ons saus enchilada, dibagi
- Garam dan merica secukupnya
- 4 ons keju Meksiko, parut halus
Petunjuk arah
- Panaskan oven hingga 350 derajat F.
- Campur roti jagung, daging giling, 1/2 cangkir saus enchilada, garam dan merica.
- Bentuk menjadi bakso dengan diameter sekitar 1 inci; letakkan di atas loyang jelly roll atau panci dangkal besar lainnya.
- Panggang 20 menit, atau sampai bakso kecokelatan dan matang sepenuhnya. Kocok wajan sekali atau dua kali agar bakso berwarna cokelat merata.
- Sementara itu, panaskan sisa saus enchilada hingga sangat hangat, tapi jangan sampai mendidih.
- Tiriskan bakso dan tempatkan di piring gesekan atau slow cooker; aduk saus hangat dan taburi dengan keju. Sajikan dengan tusuk gigi.
Catatan: Jika diinginkan, untuk lebih banyak “tendangan”, 1/4 sendok teh bubuk cabai dapat ditambahkan ke dalam campuran daging giling.
Sloppy joe fondue
Ukuran porsi: 15 hingga 20 tamu
“Jika Anda suka sloppy joes, Anda akan menyukai resep ini,” kata Tooman.
Bahan-bahan
- 1 pon daging sapi giling
- 1 bungkus campuran bumbu sloppy joe
- 6 ons kaleng pasta tomat
- 2/3 gelas air
- 1/3 cangkir seledri, cincang
- 1/4 cangkir paprika hijau, potong dadu
- 1 buah roti Prancis
Petunjuk arah
- Cokelat daging sapi giling dalam wajan; tiriskan dengan baik.
- Aduk campuran bumbu, pasta tomat dan air, aduk rata; tambahkan seledri dan paprika hijau; didihkan.
- Kecilkan api dan didihkan selama 10 menit, aduk sesekali sampai semua cairan terserap dan seledri dan paprika hijau empuk. Tuang ke dalam panci fondue.
- Potong roti Prancis menjadi kubus.
- Gunakan tusuk sate untuk mencelupkan roti ke dalam campuran sloppy joe.
Saus Artichoke
"Jangan beri tahu siapa pun bahwa ini hampir bebas lemak dan mereka tidak akan pernah tahu!" kata Kim Bensen, penulis Akhirnya Tipis! “Ini menyaingi saus artichoke di restoran mana pun di luar sana.”
Bahan-bahan
- 1 kaleng artichoke dalam air, potong-potong
- 1/2 cangkir Smart Beat® mayones*
- 1 bawang bombay, cincang
- 4 ons keju ringan Jarlsburg, potong kecil-kecil
- 8 ons keju mozzarella bebas lemak, diparut
Petunjuk arah
- Campur semua bahan menjadi satu dan tuangkan ke dalam casserole kecil atau piring periuk; panggang pada suhu 375 derajat F selama 25 sampai 30 menit, sampai keju meleleh dan menggelembung.
- Sajikan dengan Kim's Light Flat Bread Chips atau kerupuk rendah lemak
Kepiting isi jamur
Bahan-bahan
- 1 kaleng daging kepiting putih
- 1/2 bawang putih kecil, potong dadu
- 1 siung bawang putih, geprek
- 2 sendok makan mayones
- Saus pedas (opsional)
- 24 jamur putih kecil yang sangat bersih
- 1/2 cangkir keju Parmesan parut halus
Petunjuk arah
- Panaskan oven hingga 350 derajat F.
- Campur 5 bahan pertama, aduk rata.
- Lap tutup jamur dengan tisu basah untuk menghilangkan kotoran dan cabut batang jamur untuk membuat ruang kosong.
- Masukkan satu sendok teh isian kepiting ke dalam setiap jamur, taburi dengan keju parmesan.
- Panggang 15 hingga 20 menit, atau sampai keju meleleh dan menggelegak.
Resep milik Phyllis Harber-Murphy, CAP, MOS.
Lebih banyak ide resep hari permainan
- Menendang karbohidrat Super Bowl
- Resep Super Bowl yang menyehatkan jantung
- Super Bowl makanan pesta