Berita buruk bagi kita yang mencoba makan lebih banyak salad di tahun baru: Sepertinya selada romaine terlarang.
Laporan konsumen dipanggil oleh CDC untuk meminta orang-orang di AS dan Kanada untuk menjauh dari selada romaine setelah E. Wabah E.coli telah membuat 58 orang sakit dan juga menewaskan satu orang.
Lagi:Peringatan: Bakteri Ini Bisa Bersembunyi di Salad Anda
“Badan Kesehatan Masyarakat Kanada telah mengidentifikasi selada romaine sebagai sumber wabah di Kanada,” kata CDC dalam laporannya pada 12 Desember. 28 pernyataan.
“Di Amerika Serikat, pejabat kesehatan masyarakat negara bagian dan lokal mewawancarai orang sakit untuk menentukan apa yang mereka makan dalam seminggu sebelum penyakit mereka mulai. CDC masih mengumpulkan informasi untuk menentukan apakah ada makanan yang sama di antara orang sakit, termasuk sayuran hijau dan romaine,” tambahnya.
Lagi: Apa yang Terjadi Saat Saya Menempatkan Diri pada Anggaran Belanjaan $50 selama Seminggu
Meskipun tidak pasti selada adalah akarnya, kenyataannya adalah memasak umumnya akan membunuh bakteri, tetapi kita cenderung makan selada mentah, artinya jika terinfeksi, kita tidak punya jalan lain.
“Meskipun kami tidak dapat mengatakan dengan pasti 100 persen bahwa selada romaine adalah penyebab E. coli. wabah E.coli di AS, tingkat kehati-hatian yang lebih besar diperlukan mengingat selada romaine hampir selalu dikonsumsi mentah,” kata Dr. James Rogers, keamanan makanan direktur di Laporan konsumen.
Rupanya, informasi yang tersedia sangat menyarankan bahwa selada adalah penyebab wabah ini, jadi jika Anda memiliki beberapa selada, ini mungkin alasan yang baik untuk membuangnya dan makan semangkuk besar pasta sebagai gantinya.
